Kalveburger
Kalvekød er lettere i smagen end det traditionelle oksekød, så det er værd at prøve til sommerens burgere – også til dem fra grillen.
4 personer
Ingredienser
- magert, hakket kalvekød efter appetit (6-800 g)
- agurk, tomat, salat – efter smag
- salt og peber
- italienske boller
- salatmayonnaise
- Rør kødet kraftigt med salt og peber, til det virker sammenhængende. Form det til store, meget flade bøffer.
- Skyl alt det grønne, og dup det tørt. Skær agurk og tomat i skiver.
- Rist de flækkede boller, smør dem med mayonnaise, og læg burgerne sammen. Giv evt. bådkartofler til burgeren.
- TIDSFORBRUG: 25 MIN, HERAFARBEJDSTID: 20 MIN.
