Chorizo: Opskrifter med den krydrede spanske pølse

Grønkålssuppe med linser og chorizopølser

Sæt en fyldig og krydret suppe på bordet til familien. Suppen er ganske nem at lave, og kan også laves vegetarisk uden de krydrede chorizopølser. Tilsæt evt. flere grøntsager efter smag.

Pasta med chorizopølse og squash

Nem pasta: Lækker pastaret med chorizo-pølse, squash og løg.

Nem aftensmad: Frittata med grønt og chorizo-topping med peberfrugt

Frittata er en italiensk æggekage, som er super nem at lave. Lige som med en almindelig æggekage kan du variere fyldet i en frittata i det uendelige - her får du opskriften på en frittata med masser af grønt og krydret chorizopølse:

Pasta med romesco, tomater og sprød chorizo

Nem pastaret med romesco, tomat og chorizo - få opskriften på pasta, der er både fastfood og en familiefavorit!

Bruchetta med butterbeanmos og chorizo-løg

Okay – det lyder måske ikke super sexet. Men det er virkelig godt. Jeg har brugt groft flute, men rugbrød er også glimrende! Rist det sprødt med lidt olivenolie i ovnen, hvis du vælger den model.

Pølseret med chorizo og rødder

Pølseret med chorizo og rødder - en suveræn måde at bruge en rest rodfrugter og kartofler på! Server gerne med en kold øl …

Bønnedip med chorizoknas

Denne kombi er skøn, mættende og giver klart mening på et brunchbord.

Penne med chorizo, courgette & mozzarella

Den nemme slags.

Varm kartoffelsalat med chorizo

Små rodfrugtbrød med chorizo

Er gode som frokostbrødog i madpakken.

Rugsalat med chorizo

Det her er en salat, som, jeg synes, er den skønneste morgenmad. Men der er selvfølgelig heller ikke noget galt i at spise den til frokost eller som nem aftensmad

Rød rodfrugtesuppe med chorizo & feta

Lækker suppe med krydret chorizo på toppen - mums!

Quinoasalat med grønsagschorizo

Lækker Quinoasalat med grønsagschorizo

Salat med spidskål & chorizo

Skøn salat med sunde råvarer til dig, som gerne vil tabe et par ekstra kilo.

Sopes med bønner og chorizo

Sopes er små, lidt tykke tortillaer, som efter at de er bagt fyldes med bønnemos og steges, så de får en sprød bund. I Mexico laver de tortillaerne med masa harina mel, men det er svært at skaffe, derfor bruger vi her polenta og hvedemel.

Pizza med kartoffel og chorizopølse

Pizza er en sikker succes - her tilberedt med kartoffel og en lækker chorizopølse.

Nem maj-mad: Kartofler med spidskålspesto, chorizo og mandler

Spis ude,så snartvejret tillader det! Vi har lavet en nem og lækker hverdagsmenu: Kartofler med spidskålspesto, chorizo og saltemandler - og så enskøn rabarberkompot med mynte og vaniljeis til dessert. Velbekomme!

Pizza med chorizo

Friske chorizopølser med avocado

Denne opskrift har jeglært af Rosa Sala Burgaya,som har udgivetbogen „Rosas Tapas- vejen til det spanskekøkken“.

Pastasalat med kikærter, chorizo og rosmarin

En lækker pasta, som er helt perfekt til sommerens picnicture.

Vagtelæg med chorizo

Skøn lille hapser med æg og chorizo - perfekt som forret eller som del af påskefrokosten.

Wraps med chorizopølse

Nemme wraps med chorizo, peberfrugt & friske spinatblade.

Spicy pasta med chorizo

Billig pastaret behøver ikke bare at være med ketchup. Her får du en spicy pasta med chorizo.

Chorizo, mozzarella og bagte tomater

Stærk kål med chorizo og paprika-mandler

Gumbo med kylling og chorizo

Gumbo er en tyk og fyldig suppe, der stammer fra området omkring den mexicanske golf, primært Lousiana og South Carolina. Her med kylling og en stærk pølse.

Avocadosuppe med chorizo