Dressing - lækre opskrifter på gode dressinger og dip

Krydret mørbrad med kold sovs

Lav en lækker og nem svinemørbrad med paprika og blend en kold sovs med krydderurter til. Denne opskrift er perfekt til fest, da den er til 8 personer.

Nem coleslaw, der passer til alt

Få opskriften på en nem og helt klassisk coleslaw, der passer som tilbehør til nærmest ALT - og er elsket af store som små. Denne version er med hjemmelavet coleslaw dressing, som er let at lave. En super dejlig salat fyldt med vitaminer og mineraler fra kålen og gode fedtstoffer fra dressingen. Gulerødderne indeholder A-vitaminet, der er et fedtopløseligt vitamin og optages derfor kun i forbindelse med fedtstoffer, derfor er denne fede dressing rigtig god!

Sommerruller med gomadressing

Goma er en japansk dressing lavet med bl.a. sesam. Dressingen kan købes i asiatiske eller velassorterede supermarkeder – eller online. Den er god at have i baghånden til en hurtig salat eller som dip til sprøde grøntsager. Men du kan også sagtens lave gomadressing selv. Det er faktisk supernemt at lave sin egen gomadressing. Her får du en god opskrift på lækre sommerruller med gomadressing til:

Bag en nem & lækker tarte tatin

Nem opskrift på tarte tatin. Klassisk fransk upside- down æblekage, der her er bagt med færdig butterdej. Få den nemme og lækre opskrift lige her...

13 tips til dine salater

Salater er simpel mad, men alligevel er der nogle grundregler, der er gode at huske, når du laver salater, så de bliver endnu mere lækre og smagfulde.

Krydret olie

En dejlig gave til dem, der holder af at lave god mad. Olierne er gode både til stegning, marinader og dressing.

Fiskepinde med ovnkartofler og tatar sauce

Hjemmelavede fiskepinde slår købeversionerne med så mange længder, at man faktisk ikke rigtig kan sammenligne de to ting. Og de er ganske nemme at lave.

Flødeost med løjrom

Sådan laver du det selv.

Dampet spinat med orientalsk dressing og ristede mandler

Denne dressing er dejlig til de fleste grøntsager, særlig de grønne som broccoli, spidskål og asparges, som er gode alternativer til spinaten. Dressingen kan sagtens laves i forvejen og opbevares i op til 1 uge i køleskabet.

Kålsalat med pærer, valnødder og mormordressing

Sund og lækker salat, der er god til kylling.

Fritter med hjemmelavet ketchup på bagte tomater

Hjemmelavede fritter med hjemmelavet ketchup - det bliver ikke meget bedre!

Friske forårsruller

Du kender dem måske fra vietnamesiske restauranter. Og de smager fantastisk med alt slags fyld. Her har du inspiration til raw foodfyld.

Spinatsalat med spicy skinke og blå ost

Her får du en salat med optimal ernæring. Masser af protein fra kød og ost, langsomme kulhydrater fra linser og rugbrød og gode fedtstoffer fra bl.a. rapsolie.

Kyllingesalat med karry og basilikum

En klassiske kyllingesalat med cornichoner og basilikum, der giver den bid og aroma. Servér f.eks. retten til frokost.

Sataykylling med peanutdressing og frisk salat

Satyakylling med peanutdressing er altid et hit. Sødt, friskt og stærkt.

Nudelsalat med peanutdressing og roastbeef

Peanutdressingen gør retten sød og fyldig.

Salat med græskar, tomat og kylling

En lækker mættende salat med masse af grønsager og gode proteiner fra kyllingen.

Laksetatar med frisk estragon og rosa peber

Tomatsalat med fårefeta

kyllingesalat med æble

Broccolisalat

Papayasalat med varmt røget laks, soba-nudler og misodressing

Rucolasalat med oksekød og ahornglaserede valnødder

Kikærtesalat med raita

Salat med hvidkål, abrikoser, mandler og karry-dressing

Tun-tataki med misodressing

Kylling i peberrod

Sprød brøndkarse med bagte auberginer, granatæble, quinoa og gedefeta

Sandwich med senneps-spread, sprød salat, skinke og ost

Marineret kylling med krydderurter og balsamico

Gedefriskost, laks og fennikel/hvidkålssalat

Tomat i lag med græskarkernepesto

Æblesalat med spidskål, bacon og sennepsdressing

Tunsalat a la italiano

Stegt rødspætte med sellerimos og blomkål

Grøn ærtesuppe med mynte og spidskål

Marinerede haricots vert med serranoskinke

Blomkålssalat med bacon

Lækker blomkålssalat med bacon

Kikærtesalat med artiskok

Krydret kikærteragout med spinat og grillede pirabrød

Krydret kalv med spinat, østershatte og grøn karry

Seekh kebab med løgsalat og agurkedip med mynte

en fantastisk lækker ret med masser af smag og god at servere en sommeraften ved grillen.

Lam med fyldig salat

Linse- og rødbedesalat og maltbrød

Grov broccolisalat

Lammespyd med kamut-salat

Perlespeltsalat med hokaido og spinat

Stegte poussiner og rodfrugt-ragout med sennep og estragon

Lammekoteletter med rosmarin, bagte løg og bulgursalat

Tomatsalat

Kyllingepastasalat

Kylling-pastasalat

Balsamicokylling a la cæsar

Grøn pastasalat

Græsk mørbradspyd

Tandoori chicken

Nem durumrulle med falafel, dip og grønt.

Fried chicken med råkost og kartoffelsalat

Lammekebab og spinat-kartofler