Hindbær: Opskrifter på mousse, tærte, is, muffins, roulade - det hele med hindbær

Smørstegte croissanter med hindbærcreme

At stege smørbagte croissanter i endnu mere smør lyder måske lige over the top, men skal det være, så prøv det alligevel. De bliver sprøde og lækre, og sammen med friske hindbær og hasselnøddeflager bliver de lige pludselig forvandlet fra morgenmadssnack til en lækker dessert.

Peach Melba-kage til 10 personer

Kombinationen af ferskner og hindbær er klassisk og smager fantastisk i denne kage pyntet med frosting. Start med at flå frugterne, så du kun bruger det bløde og søde ferskenkød i kagen. Smagen er intens, og du behøver ikke store stykker for at blive mæt og tilfreds.

Tiramisu med gin og sommerbær

En lækker og veltillavet tiramisu er altid godt, men har du nogensinde overvejet at lave den klassiske italienske dessert med gin? Det har vi – og her får du opskriften på en herlig tiramisu med gin. Den lækre tiramisu laves med den klassiske mascarponecreme og ladyfingers, men så hører lighederne til den italienske dessert-klassiker også op. For denne tiramisu laves med ladyfingers dyppet i gin og en skøn bærkompot af hindbær og jordbær. Resultatet er en flot og sommerlig tiramisu… med gin. Få opskriften her:

Lagkage med hindbærcheesecake

Inviter gæster på kaffe og kage i haven, og byd på dejlige kager med sommerens sødeste bær. Denne fine lagkage er lavet med hindbærcheesecake mellem bundene, der gør lagkagen ekstra lækker.

Verdens bedste hindbærsorbet

Let og vanvittig lækker hindbærsorbet, der smager af solskin og varme sommerdage. Spis den direkte fra ismaskinen, tryl den til små, læskende ispinde, eller server den som friskt tilbehør til en tung chokoladekage!

Hindbærkage med ferskencoulis

Et af sommerens dejligste makkerpar er fersken og hindbær – også kaldet Peach Melba. Her har vi bagt en skøn hindbærkage med ferskencoulis, der er en helt perfekt sommerkage.

Hindbærmoussekage med mandelbunde

Bugner haven af hindbær, er det bare om at få bærrene høstet og brugt i det søde bagværk. Vi har bagt en skøn kage med hindbærmousse og lækre mandelbunde.

Solbær-hindbærmarmelade

Sådan laver du din egen hjemmelavede marmelade med solbær og hindbær. Få den lækre opskrift med 2 af sommerens sødeste bær her. Se her, hvordan du selv nemt og hurtigt kan lave hjemmelavet marmelade med solbær og hindbær:

Hvid chokoladekage med hindbærmoussé

Indbydende lagkager er et lækkert og festligt hit, når familie og venner kommer forbi. Prøv denne smukke og indbydende kage med hvid chokolade og hindbærmousse.

Få den bedste opskrift på roulade: Hjemmelavet hindbærroulade

En hjemmelavet roulade slår den færdigkøbte med flere længder. Og så er den tilmed ret nem at lave. Her får du en god og nem opskrift på en hjemmelavet hindbærroulade, som du hurtigt selv kan bage og rulle. Se her, hvordan du selv kan bage en roulade.

Smuk sommertærte med vaniljecreme, melon & hindbær

Her får du opskriften på en lækker tærte med hindbær og melon. Tærten er fyldt med den lækreste fløjlsbløde vaniljecreme og har tern af forskellige meloner og hindbær på toppen.

Fine små hindbærtærter

Disse skønne mini hindbærtærter smager himmelsk og er perfekte til enhver lejlighed.

Skønne kartoffelkager med hindbær

Lækre kartoffelkager - du nemt selv kan bage. Her får du opskriften på kartoffelkager lavet med vandbakkelsesdej og selvfølgelig med det klassiske marcipanlåg drysset med kakao.

Sense opskrift morgenmad: Bananvafler med vaniljeskyr, hindbær og chokolade

Vi giver dig her opskriften på de lækre og sunde bananvafler med vaniljeskyr, hindbær og ckokolade.

Roulade med friske hindbær

En klassisk roulade med friske hindbær. Ønsker man en anden form for bær, kan man nemt erstatte hindbærene.

Lagkage med hindbærcheesecake

En klassisk lagkage med et twist af hindbærcheesecake. Et perfekt bud på en sommerdessert!

Trifli med hindbær, ribs og hvid chokolade

Du kan lave skønne triflier med stortset al slags frugt, men intet slår desserten,når den tilsættes sommerens sødeste ogsprødeste bær.

Hvid chokolademousse med hindbærsauce

Nu er det snart sol og sommer i Danmark, og så er det skønt med en sød, luftig dessert, der matcher sommerstemningen, og chokolade går man jo som bekendt aldrig galt i byen med.

Skøn sommercrumble med nektariner, jordbær & hindbær

Nemt og lækkert - en skøn crumble med jordbær, hindbær og nektariner. Servér den lækre crumble med flødeskum, cremefraiche eller en iskold kugle vaniljeis på toppen.

Hindbærlagkage med hvid chokolade

En lækker lagkage med mascarponecreme, hindbær og hvid chokolade.

Hvid rocky road

Denne rocky road indeholder skumfiduser og sprøde nødder, som giver den både lidt knas og noget sødt.

Hindbærsnitter med sprød glasur

Søde stjerneformede hindbærsnitter, der smager helt fantastisk!

Hindbærsnitter med ølandshvedemel

Hindbærsnitter er altid et hit. Her har vi kælet lidt ekstra for detaljerne, for at forkæle den søde tand.

Frossen hindbærtiramisu

Lav en tiramisu med et twist - nemlig en frossen hindbærtiramisu. Den perfekte sommerdessert.

Pink hindbærlemonade

Farven på denne skønne lemonade er ikke til at stå for - og så er den til og med nem at lave. Brug lemonaden som den er i stedet for færdigkøbt saft, eller som et lækkert pink pift i diverse drinks og cocktails.

Hindbærkage med kokosbund

Denne kage minder om en klassisk jordbærkage. Men kalorieindholdet er væsentligt lavere og endnu vigtigere: Du kan se præcis, hvad der er i den! Altså ingen tilsætning eller ballade.

Skøn trifli med hindbær

Trifli er en elsket dessert-klassiker, som kan varieres i det uendelige med forskellig slags frugt, bær eller kompot og vaniljecreme, flødeskum, makroner og andre gode sager. Her har vi lavet trifli med hindbær og pisket en skøn konditorcreme til. Det er bare godt! Få opskriften her:

Hindbærvodka med mynte

Sød værtindegave...men behold bare en til dig selv!

Skønne desserter med sommerens bær

Der er masser af skønne bær, når det er højsommer i Danmark: jordbær, stikkelsbær, hindbær, ribs, solbær og kirsebær. Bærrene er aromatiske, og deres syrlighed gør dem perfekte til søde desserter.

Crumblecake med solbær og hindbær

Crumblecake med solbær og hindbær er en fantastisk kage og meget nem at lave.

Hindbærgrød med fløde og letknuste kager

Brug sommerens søde hindbær til en fløjlsblød grød med fløde på toppen. Laver du grøden om vinteren, kan du sagtens bruge frosne hindbær.

Salat med hindbær, avocado, tomater og persille

Smuk salat med avocado, tomater og dejlige hindbær.

Hindbær Napoleone

Napoleone med hindbær - en russisk napoleonskage. Super nemme Napoleonskager, som du kan lave af færdig butterdej.

Gammeldags kærnemælkshorn

De skønne horn er elsket af både børn og voksne. De kan bages lynhurtigt med enten bagepulver eller gær, der kræver lidt hævetid. Her får du opskrifterne på kærnemælkshorn bagt med gær og kærnemælkshorn bagt med bagepulver.

Prinsessekage med hindbærcreme

Prinsessekagen til „dagens prinsesse“ er en lækker dessertkage med hindbærfyld og marcipanovertræk. I Sverige er „Prinsessetårten“ nærmest obligatorisk til en fødselsdagsfest.

Panna cotta med hindbær og ‘frosne’ ribs

Lækker opskrift på panna cotta med hindbær, der kan tilberedes i god tid.

9 forrygende kager & desserter med hindbær

Brug de søde, lækre hindbær i alskens desserter og kager - her har vi fundet 9 forrygende opskrifter med hindbær, så det er bare at vælge en favorit (eller to) og går i gang med at at kokkere lækre sager af de skønne hindbær.

Små sprøde tærter med friske bær

Det ser fint ud med mange små tærter, men har du ikke små tærteforme, kan du sagtens bruge én stor på ca. 20 cm i diameter. Overskydende dej bages som småkager, evt. tilsat kanel eller lakridspulver.

Trine Hahnemanns lækre hindbær-éclairs

Opskriften på disse lækre hindbær-éclairs kommer fra Trine Hahnemanns nye bagebog 'Brød og kager'.

Fragilitélagkage med hindbær

Chokoladetrøfler med hindbær

Smukke røde trøfler med en intens smag af mørk chokolade.

Hindbærsnitter af mørdej

Små søde snitter med hindbærmarmelade og sukkerpynt.

Rødgrød med vaniljefløde

Vi bliver ALDRIG trætte af rødgrød...

Pavlova med chokolade, mandler og hindbærpure

Pavlova er en perfekt gæstedessert, da den kan laves dagen inden, så du blot skal piske flødeskum og komme hindbærpure på før servering.

Derfor kan du blive syg af at spise bær

Visse bær og grøntsager kan gøre dig syg, og læs hvordan du mindsker risikoen.

Stimulerende juice med hindbær og mynte

Denne juice er rig på C-vitamin og antioxidanter og styrker din sundhed generelt.

Pære-hindbær-crumble med mandler

Flødeostekage med hindbær

Lækker cheesecake med hindbær...

Flødeostekage med hindbær

Kagen er frisk i smagen og let fugtig – velegnet både til kaffe, te og dessert.

Islagkage med hindbær

Skøn dessert - islagkage med hindbæriscreme og vaniljeiscreme. Islagkagen er pyntet med søde marengskys, hindbær og chokolade, og vil helt sikkert gøre lykke til både hverdag og fest.

Roulade med hindbær og citrussmørcreme

Brug de bær, du bedst kan lide i din roulade. Du kan også sagtens bruge citroncremen i denne opskrift, så skal cremen bare være næsten stivnet, før du smører den over kagen.

Hindbær-marmorkage

Skal kagen med ud af huset, så kan du bare undlade cremen.

Hindbær-drømme

Hindbær, fløde, nødder og chokolade passer sammen, så englene synger.

Hindbær-Charlotte i glas

Prøv denne lækre og anderledes variation af Charlotte Royale.

Klassisk Pavlova

Sprød marengsdessert med friske bær − oven i købet med få kalorier.

Smoothie med hindbær

Her får du en opskrift på en lækker og frisk smoothie som er hurtig at lave til morgenmad - og med garanti en god start på dagen!

Clafoutis med hindbær

En klassisk, fransk dessert, som kan laves på ingen tid! Smager også godt dagen efter, hvis der skulle være en rest.

Hindbærclafoutis med mandler

Clafoutis er en fransk dessertkage, som normalt laves med kirsebær, men den smager også skønt med hindbær og mandler.

Mojito med hindbær og lakrids

Mojito med mynte, hindbær og lakrids. En stærk drink for dem, der ikke er bange for det sorte.

Hindbær-dadel-banan softice

Kokken Umahro Cadogan fortæller itillægget "Julemad" med denne uges ALT for damerne (nr. 49 - 2011)om sine juletraditioner, der bl.a. omfatter softicen her i stedet for risalmande.Den er umådeligt nem at lave og ufattelig velsmagende – og sund. Og så tager denkun 10 minutter at lave.

Sund softice: Hindbær-dadel-is

Hindbær a la Tiramisu

Brug de skønne hindbær i denne luftige og friske dessert a la Tiramisu.

Chokoladetærte med friske hindbær

Lækker chokoladetærte med friske hindbær.