Annonse

Spændende opskrifter med hyldeblomster

Hyldeblomstpandekager: Pandekager med hjemmelavet hyldeblomst-sauce

De små sarte hyldeblomster er med deres let parfumerede smag virkelig lækre som saft - og netop den saft kan også bruges i desserter. Se opskriften her.

Lav selv: Hyldeblomst-is

Hjemmelavet is med hyldeblomst og fløde en frisk og meget lækker dessert. Isen er indbegrebet af sommer og er skøn på en ispind med et tyndt overtræk af chokolade. Denne opskrift er udformet, så du både kan lave hyldeblomst-isen med eller uden en ismaskine.

Smuk hyldeblomsttærte

De smukke hvide blomster pryder hyldetræerne netop nu og smager skønt i alverdens kager. Denne tærte består af en sprød bund, hyldeblomstmouse og en kompot af jordbær og rabarber.

Hyldeblomst & stikkelsbær: Her er 5 fine opskrifter

Stikkelsbær og hyldeblomster smager skønt – både sammen og hver for sig. Pluk dine hyldeblomster tidligt om morgenen, mens de har mest duft og smag, og husk at plukke et sted uden trafikos. Her får du 5 fine opskrifter på både saft, marmelade, ispinde, tærte og lagkage med hyldeblomst og stikkelsbær:

Annonse

Lav den bedste hyldeblomstsaft

Når hylden blomstrer, gælder det bare om at få plukket de fine hvide hyldeblomster, og selv lave den lækreste hyldeblomstsaft. Det er hverken svært eller besværligt at lave sin helt egen hyldeblomstsaft - se hvordan, du gør her:

12 skønne opskrifter med hyldeblomst

Når hylden blomstrer, er det bare om at få plukket masser af de fine hvide hyldeblomster og bruge dem i alskens opskrifter. Her har vi samlet 12 herlige opskrifter med hyldeblomst.

Milkshake med hyldeblomst

Det er tid til kolde drikke, og her er et godt alternativ til sodavand med mindre sukker. Den lækre milkshake med hyldeblomst smager af sol og sommer, og så er den tilmed supernem at lave. Se her, hvordan du laver milkshake med hyldeblomst:

Salat med jordbær, balsamico og hyldeblomst

Sødme fra honning, syre fra balsamico og stærk peber klæder de saftige jordbær og sprøde salater eminent godt.

Jordbærlagkage med hyldeblomst

Kombiner jordbær og hyldeblomster i en klassisk dansk sommerlagkage.

Skønne opskrifter med hyldeblomst: Saft, iste & margarita

Hyldeblomst er lækkert til saft, iste og i drinks.

Naturens spisekammer: 10 spiselige lækkerier du kan finde i naturen netop nu

Naturen byder på meget mere, end du umiddelbart tror. Foruden frisk luft og ro i sjælen, så skærper en rask gåtur i skoven eller langs stranden også appetitten. Og lige nu bugner naturen af masser af sunde og spiselige lækkerier lige til at putte i munden eller tage med hjem til gryderne – og så er det mere bæredygtigt end at gå ned i supermarkedet.

Sådan laver du ispinde med hyldeblomster

Der er intet bedre end is om sommeren! Prøv disse lækre ispinde med flødeis lavet på hyldeblomster.

Hjemmelavet marmelade med hyldeblomst

Det er nemt at lave hjemmelavet marmelade med hyldeblomst! Marmeladen er skøn på ristet brød, og også som tilbehør til pandekager og smagfulde ost.

Bag en hyldeblomstkage med creme og sommerbær

Hyldeblomsterne blomstrer i starten af juni og har en kort sæson på 2-3 uger. Pluk dem om morgenen, og brug dem helst indenfor et par timer efter de er plukket. Brug ”kvaset” til at bage denne skønne kage.

Sådan laver du hyldeblomstsaft med appelsin

Sommer på flaske! Hyldeblomstsaft smager fantastisk og du kan nemt lave det selv. Prøv denne for eksempel denne lækre version med appelsin. Bland evt. sukkerlagen dagen før, så den er helt kold og klar til brug, når du har været ude og plukke blomster.

Cocktail med hyldeblomst og lime

Den ligner en kaloriebombe, men indeholder kun 100 kcal.

Rabarber-hyldeblomstsaft

Med sin smag af hyldeblomster og rabarbernes skønne farve, er saften her den perfekte drik til varme sommerdage. Servér den på is, og bland op med vand efter smag.

Hyldeblomst-rabarberkage

Den skønneste syrligtsøde kage med fine blomsternoter fra hylden. Og så er den lige så nem at lave, som den er smuk

Hyldeblomst bellini

Skøn champagnecocktail og den perfekte velkomstdrink til festlige lejligheder - her får du opskriften på en skøn bellini med hyldeblomst, vodka, mynte og champagne.

Gløgg: Hvid gløgg med hyldeblomst

Her får du Marianne Tromborgs lækre opskrift på hvid gløgg med hyldeblomstsaft, stjerneanis, kanel, nelliker og appelsiner...

Salat med grillede ferskner, hyldeblomst, ærter, mandler og feta

Salaten er et skønt tilbehør til sommerens grillretter – god til både grillet kylling og fisk.

Skøn cocktail med hyldeblomst: Sådan laver du en hyldeblomst-martini

Vores sommerdrink i år skal være en hyldeblomst-martini bestående af hyldeblomst, gin, vermouth og limesaft. Der er intet mere sommerligt end smagen af hyldeblomst, så selvfølgelig skal hyldeblomsten også ind i denne skønne cocktail. Her får du opskriften på en lækker hyldeblomst-martini, som du nemt selv kan lave:

Annonse

Ispinde med hyldeblomst og jordbær

Lækre, læskende ispinde med sød smag af hyldeblomst og jordbær. Vidunderlige på varme sommerdage – og et hit hos både store og små (og alle derimellem...)

Jordbærsuppe med hyld, fløde og grillede jordbær

Et supernemt, friskt alternativ til den elskede rødgrød med fløde. Suppen er lavet på under 5 minutter og kan være en god redning til jordbær, som er blevet lidt overmodne.

Sommermad: 6 opskrifter med hyld og rabarber

Lige inden rabarbersæsonen stopper, blomstrer hylden. De to råvarer passer perfekt til hinanden og minder os om, at nu er sommeren for alvor i gang.

Rabarber-hyldeblomst-drik

Skøn velkomstdrink med rabarber - perfekt til sommerfesten, studentergilderne og en hyggelig grillaften. Her får du opskriften på rabarbersaften med hyldeblomst:

Varm hyldeblomstdrik

Varm drik med skønne krydderier.

Hvid gløgg med hyldeblomst

Der er godt nok ikke sne endnu, men kuldegraderne rasler der nedad. Denne lune hvide gløgg lover vi holder dig varm - og såer denvist kun for dem over 18!

Hyldeblomstsaft uden atamon

Hjemmelavet hyldeblomstsaft slår den købte med flere længder.

Få kokkens yndlingsopskrifter med hyldeblomst

Den blomstrer så kort tid – den fine, hvide hyldeblomst, så det gælder om at samle skærmene i en stor kurv og købe nok af flasker til saft. Her får du kokken Pernille Skjødts yndlingsopskrifter med hyldeblomst til saft, drinks, salater og dessert.