Jomfruhummer: De bedste opskrifter med skaldyret

Linguine med jomfruhummer og sommergrønt

Pasta og skaldyr spiller helt utroligt godt sammen i en cremet sauce med dejligt sommergrønt.

Sommerluksus fra havet: Skønne opskrifter med skaldyr

Skaldyr er den ultimative sommermad. Fuld af smag af hav, salt og sødme. Og gerne ledsaget af kølig hvidvin og lune solstråler. Gå ombord i rejer, krabber og jomfruhummere, og slut eventuelt af med en fragilite med solmodne bær. Alle opskrifter er til fire personer.

Grillede hummerkløer og jomfruhummere

Varm grillen op, og smid de dejligste ting, du kan få fat på lige nu, på den. Server friskgrillede skaldyr og masser af sprøde grøntsager sammen med grøn salat og godt brød. Skænk et køligt glas hvidvin, og læn dig tilbage. Så er det sommer!

Kogte jumfruhummere med hjemmerørt mayonnaise

En rigtig sommerklassiker!

7 lækre opskrifter med skaldyr og muslinger

Skaldyr og muslinger er rigtig sommermad. Det er let at tilberede, og så kan det nydes sammen med familie og venner på en lang sommeraften.

Jomfruhummere med krydderurter

Jomfruhummere med krydderurter er en sommerklassiker, som er god at servere, hvis du skal have gæster.

Salat med hummer og avocado

Okay! Hummer er virkelig luksus. Har du ikke lige hummerbudget-dag, er denne salat med jomfruhummerhaler eller nypillede rejer også ret delikat.

Jomfruhummere med dressing

Kold gulerodssuppe med jomfruhummersalat

Sådan laver du spidskålssalat med rygeost og jomfruhummer

Nye sprøde spidskål er en forårsbebuder, der bliver luksuriøst sammen med jomfruhummerhaler.

Agurkesalat med radiser, basilikumolie og jomfruhummerhaler

Denne sommerlige agurkesalat er super simpel — der er ikke så meget hurlumhej — bare ren og intens smag af agurk, radise, basilikum og jomfruhummer. Fin som forret.

Jomfruhummer på grill med urter og ærter

Opskriften er til en overdådig portion serveret som hovedret. Du kan halvere mængden af jomfruhummere, hvis de skal serveres med andet eller som forret.

Agurkesalat med radiser, basilikumolie og jomfruhummerhaler

En lækker, frisk sommersalat at starte en middag med.

Gratinerede jomfruhummere

Danske jomfruhummere er skøn og let sommermad, og så er de ikke spor besværlige at tilberede.

Grov fiskesuppe med nye kartofler og asparges

En lækker fiskesuppe med masser af smag!

Jomfruhummersalat

En frisk salat med jomfruhummer og masser af citron.

Jomfruhummere kogt med dild

Så meget skal og så lidt kød! Til gengæld smagerjomfruhummere himmelsk og er al besværet værd. Spis dem til forret med et godt stykke brød og mayo til.

Asparges og jomfruhummer

Lad gæsterne selv stå for at pille aspargeserne. Så sparer du tid på skrælningen og samtidig er det hyggeligt. Sæt evt. skylleskåle eller et fad med fugtige vaskeklude på bordet.

Jomfruhummer med citronsmør

Jomfruhummer er noget af det mest taknemmelige du kan kaste dig over. Smagen er så ren og fin, at den står allerbedst frem alene eller med en smule citron til.

Grillstegte jomfruhummere

Spicy suppe med hummerhaler

En meget smagfuld, cremet og frisk suppe. Den består primært af protein som sætter godt gang i forbrændingen.

Sushi: Gunkan-maki med jomfruhummer

Gunkan betyder krigsskib, da stykkerne bliver formet som små skibe.

Risotto med jomfruhummer

En lækker forret hvor du bruger fuldkorn.. pas dog på da den mætter godt. Du kan evt. også bruge frisk fisk som laks eller fiskefilet og komme det i risottoen.

Grillede jomfruhummere med flødespinat

Jomfruhummer med tomatsalsa og brøndkarse

Jomfruhummer og torsk med spidskål, estragon og pastis

Opskrift på lækker forret med jomfruhummer, jomfruhummerhaler og torsk - god til en festmiddag eller nytårsaften.

Jomfruhummerbisque med hvid bønnepuré og persilleolie

Stegte jomfruhummerhaler med fennikel og dild

Melongazpacho med hummerhaler

Grillede jomfruhummere med krydderurtemarinade

Lækker forret til en vellykket nytårsmiddag - byd sine nytårsgæster på grillede jomfruhummer med marinade af blandede krydderurter.