Annonse

Krydderurter: Bliv klogere på de grønne urter i vindueskarmen

Kartoffelsalat med krydderurter

Lav en nem og lækker sommer-kartoffelsalat af nye kartofler, friske krydderurter, sprøde radisser og sukkerærter, samt en hjemmelavet dressing. Denne er perfekt til buffet og fest, da den er til mange.

Kylling med krydderurter bagt i saltdej og forårsgrøntsager

Mørt og saftigt kyllingekød indbagt i en saltdej. Dejen skal IKKE spises, men gør kødet særlig saftigt og velsmagende.

Hakkebøf med krydderurter og grøn bulgur

Hakkebøffer er populær mad. Få her en nem opskrift på hakkebøffer med bulgur til. Her har vi tilføjet friske krydderuter, som tilfører masser af smag.

5 fantastiske kager med krydderurter

Krukkerne med krydderurter strutter lige nu, og de smagfulde grønne blade giver liv og karakter til salater og middagsretter, men de kan også bidrage med et raffineret tvist til dine kager og desserter. Her får du 5 lækre opskrifter på skønne kager med krydderurter i.

Annonse

Køkkenhave i krukker: Her er 10 grøntsager du nemt kan dyrke

Selvom du ikke har en flot køkkenhave eller frodige højbede, kan du sagtens dyrke dine egne hjemmedyrkede gulerødder, kartofter eller friske salater. Mange grøntsager kæver nemlig ikke meget plads og trives rigtigt godt i krukker og potter. Få Claus Dalbys tip til, hvordan du nemt kan lave din helt egen krukkekøkkenhave. Han er netop aktuel med bogen ”Krukke-køkkenhaven.

Hjemmedyrkede krydderurter: Her er 10 eksotiske bud

Det er snart sæson for at plante krydderurter i haven eller sætte en krukke ud på altanen. Men i stedet for de traditionelle urter som persille, purløg og timian, så skulle du måske prøve kræfter med nogle af de mange eksotiske krydderurter, der sagtens kan trives i det danske sommervejr.

10 grøntsager og 8 krydderurter du kan få til at gro igen og igen

Gulerodstoppe, salatstokke, slatne kartofler og enden af ingefærknolden. Normalt havner grøntsagsresterne i skraldespanden, men faktisk kan de fleste grøntsager og krydderurter gendyrkes og blive til nye grøntsager. Få tips til hvordan du puster nyt liv i dine grøntsagsrester.

Sådan lykkes du med krydderurter i vindueskarmen

Kender du det – du har købt friske krydderurter i potter, men efter få dage hænger de helt slatne ud over kanten? Se med her, og få tips til at holde dem i live og til at dyrke dine egne krydderurter fra frø i vindueskarmen.

10 tips til højbede i haven

Det er blevet moderne at så og dyrke sine egne blomster, bær og grøntsager i højbede, og det er der mange grunde til. Først og fremmest er højbede nemme og overskuelige at gå til, selv hvis du er nybegynder, og i modsætning til en køkkenhave, kræver højbede ikke så meget pasning.

Hjemmelavede hvidløgsflutes med krydderurter

Uhm, hvidløgsbrød er det perfekte tilbehør til det meste. Her får du opskriften på superlækre hvidløgsflutes, du nemt selv kan bage.

Guide: 10 gode webshops hvor du kan shoppe til haven

Klar indkøbene til haven ved skrivebordet, eller lad dig bare inspirere ved at tage en rundtur i spændende havebutikker på nettet.

9 populære grøntsager og frugter, du kan dyrke i dit drivhus

Et drivhus behøver ikke kun at være til tomater. Faktisk er der (næsten) ingen grænser for, hvad du kan dyrke i dit drivhus. Her får du tips til 9 populære og velsmagende grøntsager og frugter, der er nemme at dyrke.

Nyd havens krydderurter: 5 lækre opskrifter

Lav herlige sommerretter med havens friske krydderurter, de både smager godt og er drønsunde. Og dem, der bliver tilovers, kan du enten tørre eller fryse ned, så du kan gemme smagen af sommer til vinterkolde dage.

Stegt kylling med dildsmør og kålsalat

En fantastisk enkel ret. Du kan evt. erstatte de kogte kartofler med et godt brød.

Lav en køkkenhave i køkkenet

Du kan sagtens høste grønsager og krydderurter, selv om du ikke har have, for nogle planter trives så godt indenfor, at du kan blive selvforsynende med dine favoritter.

Nudelsuppe med oksekød, kål og krydderurter

Lækker nudelsuppe med oksekød, kål og masser af krydderier.

7 skønne retter med friske krydderurter

Purløg og persille, basilikum, mynte og estragon drysset rundhåndet hen over dine hverdagsretter, så bliver det ikke bedre … Sandra Pugliese forkæler os med nye smagfulde og velduftende retter, som vi vil servere igen og igen.

Guide til sæsonens friske krydderurter

Ingen sommer uden masser af friske krydderurter til at pifte dine retter og kølige drinks op med. Her er 12 klassikere − få styr på, hvad de passer bedst med.

Asparges-salat med chili, feta og krydderurter

Asparges betyder unge skud og er dermed indbegrebet af forårsmad.

Stegte portobellosvampe med krydderurter

Brug portobellosvampene som tilbehør til din steg nytårsaften. En opskrift af Pernille Skjødt.

Laksetatar med æggeblomme, kapers og krydderurter

Det er ikke skaldyr, men dog en af vores favoritter fra havet. Laksen viser sig fra sin bedste side, når den serveres helt frisk blandet op med effektive smagsgivere som kapers, løg og sennep. Server laksetataren præcis som dens firbenede fætter, okse-tataren, med æggeblomme og friskklippede krydderurter på toppen.

Sund sommermad med friske krydderurter

Lige nu er det sæson for krydderurter, der både smager godt og er sunde. Vi har været i køkkenet og laver de skønneste nye retter med persille, basilikum, koriander og timian. Find din favorit.

Annonse

Galette med kylling, spidskål og krydderurter

Galette er en tærte bagtuden form, og den erganske nem at lave. Derer både kylling, kartoflerog kål i tærterne, så dukan sagtens servere dem som hovedret. Beregn enhalv tærte pr. person.

Jomfruhummere med krydderurter

Jomfruhummere med krydderurter er en sommerklassiker, som er god at servere, hvis du skal have gæster.

Dyrk dine egne krydderurter

Annonce: Den økologiske bølge vidner om, at vi både vil og har brug for den grønne naturlige livsstil. En række nye produkter fra IKEA, giver os mulighed for at dyrke vores egne grøntsager, selv på sparsom plads.

Skønne sommerretter med krydderurter

Vi har hentet inspiration i krydderurtehaven til en række dejlige sommerretter, hvor vi har ruttet med det skønne grønne, der er så rigeligt af netop nu.

Fiskefrikadeller med krydderurter

I denne uger serverer vi en herlig klassiker, som gør lykke på de fleste middagsborde. Her i en frisk variant med friske krydderurter.

Sådan laver du kylling proppet med krydderurter

En klassisk kylling proppet med gode krydderurter og citron, der gør kødet mørt og saftigt.

Laks med sprød topping og krydderurter

Nem og hurtig forret, som smager fantastisk.

Ærtesuppe med stegte kammuslinger og karse

Smuk og nem suppe – en god start på en god middag.

Kend din krydderurt: 5 lækre opskrifter

De friske urter er sommerens velsignelse og giver din mad smag og friskhed. Brug dem i søde og salte retter, som grønt drys eller ingrediens direkte i gryden.

Spaghetti med grov krydderurte-mandel pesto

En virkelig dejlig – og ikke mindst meget nem – måde at komme omkring aftensmaden på.

Hakkebøf med sennepssovs, bønner og krydderurter

En klassisk dansk hakkebøf med et strejf af grønt.

Forfatterens ricottatærte med svampe og krydderurter

Nicoline Olsen er stylist og livsnyder. I hendes nye bog ”Liv og glade dage” kan du finde masser af inspiration til mad og kreative ideer til store og små. Måske især det sidste.

Frikadeller med krydderurter

Frikadeller er en sikker succes på middagsbordet. Prøv dem med masser af hakkede krydderurter.

Sommerkrebinetter med krydderurter

Krebinetter er en af de mest populære danske favoritter. Her får du en ny krebinet-variant, med krydderurter.

Blåmuslingesuppe med krydderurter og hvidvin

Perfekt til en forårsaften på terrassen eller altanen med kølig hvidvin i glasset og hjemmebagt brød serveret til.

Focaccia med krydderurter

Brød med smag er meget velegnet tilbehør til den varme mad, men også i madpakken er det perfekt.

Tomatsuppe med friske krydderurter

Tomatsuppen bliver meget aromatisk med krydderurter, og er genial, hvis du lige vil af med et par kilo. Du kan evt. erstatte cremefraichen med formage frais.