Påskefrokost 2025 - de bedste opskrifter

Overdådigt landgangsbrød - på sønderjysk rugbrød

Er du lige så vild med det gode, gamle "landgangsbrød", som vi er? Vi giver dig her idéer til forskelligt pålæg og pynt på landgangsbrødet i en mere overdådig version. Det er et sikkert hit som mad til festlige lejligheder - og nemt at lave selv!

Landgangsbrød

Husker du det gode, gamle landgangsbrød? Vi giver dig her opskriften på en klassisk version. TIP: Du kan enten bruge et halv flute per mand eller købe et lille formbrød, som du skærer i skiver på tværs.

Fiskefrikadeller med hjemmerørt remoulade

Hjemmelavede fiskedeller sammen med en nem hjemmerørt remoulade og sprød salat spreder madglæde i hverdagen. En let og klassisk opskrift. Servér fx med kogte kartofler eller lidt rugbrød til.

Påskekage med kokos og citron

Jeg har bagt nogle saftige kokosbunde og lagt dem sammen med en frisk citroncreme. Kagen bliver allerbedst, hvis du bager bundene og lægger dem sammen med cremen dagen før servering. Her får du Sandra Leigh Draznins lækre opskrift på en fin kage til påskedagene eller en lækker dessert til påskefrokosten.

Påskeæg-småkager

Bag lækre småkager formet som påskeæg og pynt med fine farver og mønstre. Småkagerne smager herligt og pynter fint på påskebordet.

Lammefrikadeller

Skøn opskrift på påskens dejligste frikadeller. Se her, hvordan du laver lækre lammefrikadeller til påskefrokosten. Mums!

Lammekrone vendt i krydret rasp

Lam er herligt i påskedagene! Prøv denne skønne opskrift på lammekrone vendt i rasp og lækre krydderier.

Lækker forårsbrunch til påskedagene

Så blev det påske, og vi tager for alvor hul på den lyse tid. Fejr det med en skøn påskebrunch. Her er idéer til fire fine retter, der selvfølgelig også kan bruges til en klassisk påskefrokost.

Citronmuffins med påskekyllinger

Disse fine og sjove muffins smager dejligt af citron og er pyntet med påskekyllinger. De søde muffins smager himmelsk og er tilmed nemme og hurtige at bage.

Skøn grøn påskefrokost med stenbiderrogn, asparges og lam

Lækker påskefrokost med lam og 3 skønne salater. Her dækker vi op til påskefrokost med forårets bedste klassikere: Stenbiderrogn, asparges og lam. Til dessert serverer vi lækre filoruller med æbler.

Marengslagkage med påskeæg

Denne kage har det hele: sprøde søde bunde, cremet og syrlig hvid chokoladecreme og marcipanæg med overtræk af mørk chokolade, der giver kagen lidt bitterhed og kant i smagen. Her får du en lækker opskrift på en skøn kage til påske. Server den som dessert efter en vellykket påskefrokost, eller til en god kop kaffe i påskedagene. Hvis du ikke har så meget tid, kan du sagtens servere den fine påskekage med færdigkøbte påskeæg på toppen, eller pynte den med små chokoladepåskeharer. Kun fantasien sætter grænsen. Se her, hvordan du bager den fineste marengslagkage med påskeæg til påske:

Skøn påskemiddag: Krebsehalesalat, lammekoteletter & cheesecake med gækkebrev

Snart er det påske – og med højtiden følger gerne lyse og milde dage. Det pibler frem med påskeliljer og andre smukke forårsbebudere, så hvorfor ikke lave en skøn påskemiddag, der oser af forår? Her får du 4 lækre opskrifter til en hyggelig påskemiddag:

Flot, pink & festlig: Sådan laver du en påske margarita

Påsken er kærkommen lejlighed til at ses med venner og familie til en dejlig påskefrokost eller middag. Og skal du have gæster i påsken, så kunne denne skønne (pink!) påske margarita måske være et godt bud på en velkomstdrink inden maden. Den friske og sødmefulde cocktail er med sin kombination af lakridssalt, syrlig grape, frisk lime og Cointreau en uimodståelig smagsbombe. Se hvordan, du laver en påske margarita her:

3 søde til påske: Kaninkager, cupcakes og citronpåskeæg med nougat

De lækreste påskeæg eller skønne påskekager. Her er 3 uimodståelige fristelser til den søde påsketand. Her på siden finder du opskrifterne på fine påskesmåkager, flotte cupcakes med Daim og påskeæg på toppen og skønne citronpåskeæg med nougat i midten.

Derfor skal du IKKE lægge din snaps i fryseren

For de fleste af os hænger den årlige jule eller påskefrokost pr. automatik sammen med en iskold snaps eller akvavit, der serveres direkte fra fryseren. Men det er faktisk lidt en uskik – læs her hvorfor…

Frisk citronkage med lækker mascarponecreme

Frisk citronkage med lækker mascarponecreme og spiselige påskeæg på toppen. Servér den som perfekt eftermiddags eller dessertkage i påskedagene.

4 lækre opskrifter på lam

Forår og påske er lig med lammekølle på middagsbordet hjemme hos mange af os, men det traditionelle påskelam kan sagtens være andet end en lammekølle. Her får du 4 lækre opskrifter på lam til f.eks. en hyggelige påskefrokost eller påskemiddag.

7 pragtfulde kager, du kan bage til påske

Påske er lig med hyggelige påskefrokoster og lækre chokolade påskeæg. Men i de sidste par år er også påsken blevet en kærkomme lejlighed til at bage – og nyde - overdådige og velsmagende kager. Det kan vi se her på ALT.dk, hvor disse syv påskekager er meget populære – måske er det i år, du skal prøve kræfter med en af dem?

En lækker frokost med smørrebrød: Her er 4 opdaterede klassikere

Invitér venner og familie på en lækker (påske)frokost med smørrebrød. Her har vi fundet de gode gamle smørrebrøds-klassikere frem og opdateret dem.

Sjovt hjemmebag til påske: Sådan bager du en påskehare

Her får du en flot og festlig opskrift på en hjemmebagt påskehare, der med garanti vil gøre lykke til påske. Du kan servere haren til morgenmad, eller som et sjovt indslag til påskefrokosten. Den lækre hjemmebagte påskehare bages som fuldkornsboller eller som et brød, du former til en hare. Når den er bagt, pynter du den med fjer, bånd og glasur - og fylder dens mave med fine påskeæg. Bruger du påskeharen til en påskefrokost kan det være en fin måde at servere de hårdkogte æg på. Eller fyld den med blødkogte æg og brug til påskebrunch. Bager du den fine påskehare til eftermiddagskaffen, så kan du skifte de 'rigtige' æg ud med flotte chokoladepåskeæg. Ligegyldigt hvad du gør, så er vi sikre på, at den fine hjemmebagte påskehare vil gøre stor lykke. Opskriften får du her:

Lækker påskebrunch for hele familien

Slå morgenmad og frokost sammen i påskedagene og byd familien på en lækker påskebrunch. Her får du opskrifter på fire små lækkerier, du kan sætte på bordet sammen med ost, brød, frisk frugt og grønt. Få opskrifterne på fyldte marmorerede æg, kanelsnegle, små scones og en butterdejstærte.

Påskeklassiker: Æg i sennepssovs (skidne æg)

Den gamle klassiker ”skidne æg” blev traditionelt serveret påskelørdag.

Påskefrokost to go: Her 9 gode bud på take away til påske

Påsken står for døren og med den en masse hyggelige stunder, hvor vi samles om et veldækket bord med god mad. Vil du samle familie og venner til en hyggelig påskefrokost, uden nødvendigvis at bruge dagevis på at lave mad, så kan du købe maden til påskefrokosten udfra. Her får du ni gode bud på lækker påskemad som tale away:

Græsk påskebrød med safran og æg

Forkæl familien i påsken med dette flotte og smagfulde påskebrød.

Fine forårssalater: Her er 3 nemme opskrifter

Foråret kalder på lette retter og friske salater. Her får du 3 nemme og lækre opskrifter på gode salater, som du både kan servere til aftensmad, men også bruge til en påske- eller pinsefrokost. Her på siden finder du opskrifterne på både en skøn salat med kylling, asparges og perlebyg, en lækker pastasalat med tun, spinat og feta og en dejlig couscoussalat med dukkahkrydret blomkål. Velbekomme!

Nem påskebuffet: Her er 7 gode opskrifter

Nem og lækker påskefrokost: Lav en uhøjtidelig påskebuffet, hvor alt sættes på bordet på én gang, og gæsterne selv bestemmer farten. Dæk fint op med smukke æg og en flagranke af gækkebreve. Her får du syv lækre opskrifter til en nem og hyggelig påskefrokost. Velbekomme!

Hjemmelavet leverpostej a la mormor

Hjemmelavet leverpostej bagt i ovn er en af julens favoritter og bestemt umagen værd. Selvom det tager tid at lave, sætter en hjemmelavet leverpostej prikken over i'et på ethvert julefrokostbord og her får du mormors opskrift. Den skønne hjemmelavede leverpostej er også perfekt til påskefrokosten.

Nem og lækker hønsesalat

Her får du en skøn opskrift på en lækker hønsesalat. Perfekt til julefrokosten, påskefrokosten eller bare til en god søndagsfrokost. Se den nemme trin-for-trin guide til en lækker hønsesalat lige her:

Opskrift: Stjerneskud med fiskefilet, rejer og kaviar

Klassisk dansk smørrebrød, når det er allerbedst - Stjerneskud med fiskefilet, rejer og kaviar. Det smager godt, og så er fisk fulde af gode gode stoffer, som er sunde for kroppen. Her får du en lækker klassiker, nemlig et stjerneskud. Få en god opskrift et hjemmelavet stjerneskud med hvide asparges, dampet fiskefilet, stegt fiskefilet, rejer og hjemmelavet dressing lige her:

Vol au vent: Få 3 skønne opskrifter på den populære forret

Vol au vent er en kendt og elsket klassiker til både frokost og som forret. De små lækre butterdejsreder, som vol au vent også kaldes, er nemme at bage af færdig butterdej, og så kan du fylde dem med alskens gode sager.

Solæg med kørvel og dijon

Solæg er en kendt og elsket sønderjysk klassiker, som de fleste har en holdning til, men de færreste har smagt. Vil du selv prøve kræfter med at lave solæg derhjemme, så får du her en lækker opskrift på solæg med kørvel og dijon. Du får også den helt klassiske opskrift på solæg i saltlage.

Nem aspargestærte du hurtigt kan lave

Nem tærte med asparges - brug færdig butterdej til tærtebunden, så har du en lækker tærte til frokost eller aftensmad på ingen tid. Her får du opskriften:

Pavlova med citronfromage og påskeæg

Bag den skønneste pavlova og top den med en sød og syrlig citroncreme. Pynt den smukke marengskage med chokoladeæg - og evt. et par af årets første bellisblomster. Server den fine kage som en smuk påskedessert efter en hyggelig påskefrokost, eller som lidt ekstra lækkert til eftermiddagskaffen i påskedagene. Her får du opskriften på en fin kage til påske - nemlig en påske-pavlova:

Påskefrokost - her er 3 nemme retter

Påsken er en god anledning til at samles om skøn mad. Her får du opskrifterne på 3 lækre og nemme retter til påskefrokosten.

Søde spejlæg med abrikoser og marcipanfyld

En perfekt kage til te eller kaffe i påskedagene. Find opskriften på de vidunderlige spejlægs-kager med abrikos og marcipan lige her:

Påskekage med mandelbund & smørcreme

Forkæl dine gæster med en overdådig dessertkage - kagen består af en lækker mandelbund, der er toppet med en skøn smørcreme med vanilje. På toppen har vi pyntet med chokoladepåskeæg og chokoladegrene, men du kan selvfølgelig vælge at pynte med noget andet, hvis kagen ikke skal bruges til påske. Her får du opskriften på den skønne kage:

Påskelagkage med passionsfrugt og hvid chokolademousse

Det er skønt at kunne sætte en smuk kage på påskebordet. Prøv denne vidunderlige påskelagkage med passionsfrugt og hvid chokolade, der er pyntet med hjemmelavede påskeæg.

Mad til påske: 4 lækre retter med æg

Et veldækket påskebord skal selvfølgelig byde på en lækker ret med æg. Her er fire bud på nemme retter, der vil klæde enhver påskefrokost.

Flot pavlova til påske: Kokospavlova med ananascreme

Her får du opskriften på en skøn og meget dekorativ dessert til fx. en påskefrokost. Den lækre sprøde marengsbund er bagt med kokos og dækket med en frisk ananascreme. På toppen er pavlovaen pyntet med passionfrugter, frisk kiwi og mynteblade. Den flotte pavlova er ret nem at lave, men ligner en million med sin flotte pynt. Se her, hvordan du laver (påskens) fineste pavlova:

Nem peberrodscreme

Her får du opskriften på en let og lækker peberrodscreme, som du kan bruge til alskens lækre anretninger. Brug peberrodscremen på smørrebrød, til et lækkert stykke laks, roastbeef, steg eller hvad du nu har lyst til. Du kan lave den lækre peberrodscreme på 5 minutter og opskriften får du lige her:

Russisk salat: Skøn sildesalat med bladselleri og peberrod

Denne lækre sildesalat kaldes også russisk salat. Der findes mange varianter af russisk salat, men fælles for dem alle er, at de altid indeholder syltede eller kogte rødbeder i en cremet dressing. Her får du en enkel opskrift på russisk salat, der er både smagfuld og frisk. Velbekomme!

Påskekage

Den fine påskekage fortjener en flot servering. Jeg har pyntet kagen med marcipanliljer, mimoser og et helt kuld søde kyllinger.

Påskemuffins

Man bliver vist aldrig for gammel til at få besøg af påskeharen, slet ikke hvis den som her overrasker med lækre muffins.

Lagkage med påskeæg

Afslut påskefrokosten med herligt hjemmebag, her får du en lækker opskrift til kagebordet fuld af god smag og påskestemning.

Forårstarteletter med rejer, blomkål og citronsovs

Lækre tarteletter med fyld af rejer og blomkål - tarteletterne fyldes med en lækker citronsovs og pyntes med dild inden servering.

Fineste lagkage til påske: Bananlagkage med chokocreme

Bag dig til en hyggelig påske med lækre og sjove kager. Denne bananlagkage er fyldt med chokocreme og pyntet med fine kaninsmåkager, der er et sikkert hit i påskedagene.

Gulerodsmuffins med påskepynt

Disse gulerodsmuffins ser både fine ud og smager himmelsk! De lækre muffins er pyntet med cremet chokoladefrosting og det fineste påskepynt.

Marengsreder med passionsirup og vaniljeskum

Lav en skøn og frisk dessert i påskedagene! Prøv denne dessert, der består af søde marengsreder, hjemmelavet passionsfrugtsirup og vaniljeskum.

Mimoseæg eller deviled eggs

Disse æg kaldes både mimoseæg og deviled eggs. Æggene er halveret og toppet med rejer og en skøn creme, der passer perfekt på påskebordet.

Grillede gulerødder med myntegremolata

Disse grillede gulerødder er det lækreste tilbehør til påskemiddagen, og passer perfekt til et stykke lam!

Pastasalat med varmrøget laks

En lækker pastasalat er skønt på frokostbordet. Prøv denne version med varmrøget laks og grønt.

Bruschetta med ærtepesto og røget laks

Prøv disse lækre bruchetta med hjemmelavet ærtepesto og røget laks. Server de små bruchetta som forret eller som del frokostbordet til påske.

Vagtelæg med dukkah

Små vagtelæg passer skønt på frokostbordet. Server æggene med dukkah, der er en skøn krydderblanding, som du nemt selv kan lave.

Søde småkager: Påskekaniner

Bag disse nuttede småkager påskebordet! Småkagerne er formet som søde kaniner og er pyntet i fine påskefarver.

Savner du inspiration til påskeferien? Her er seks sjove aktiviteter, du kan lave

Årets påskeferie bliver (også) anderledes, end den vi plejer. Vi har samlet seks hyggelige og coronavenlige ideer til din påskeferie.

Skinkesalat med agurkeknas

Skinkesalat smager godt på rugbrød og som fyld i sandwich sammen med sprøde salatblade og tomatskiver.

Æggesalat med karry og forårsløg

Prøv denne æggesalat med karry og forårsløg, der passer godt til marinerede sild eller som fyld i sandwich.

Røget laksesalat med peberrod

Denne laksesalat smager godt på ristede fluteskiver eller ristet rugbrød. Laksesalaten er et sikkert hit på frokostbordet og er tilmed nem at lave.

Citronmarineret lammekølle

Lækker lammekølle med citron - pift den klassiske lammekølle op med syrlige citroner, persille og citrontimian. Det er lækkert!

Den perfekte menu til påskefrokosten

Påsken nærmer sig, og det samme gør påskefrokosterne. Hvis du ikke har lagt dig fast på, hvad du skal servere for dine gæster, har vi samlet den perfekte påskefrokost-menu til dig her.

Sådan laver du selv lammerullepølse

Lav din egen lammerullepølse - det er slet ikke så svært, som det lyder. Her får du Slagter Lunds bedste opskrift på en skøn hjemmelavet lammerullepølse.

Meyers påskefrokost: Gammeldags karrysild & varmtrøget laks

Byd dine gæster på en lækker påskefrokost med disse skønne opskrifter fra Meyers. Her får du to lækre opskrifter: En på gammeldags modnede karrysild og en på lækker varmtrøget laks med æggecreme - perfekte til en påskefrokost eller buffet.

Klassisk æggesalat

Den klassiske æggesalat med karry er en altid populær ret til både julefrokosten, påskefrokosten og som lækkert pålæg til en sandwich. Her får du opskriften på en æggesalat med karry, karse og mayonnaise…

Snaps med slåen og snaps med klitrose

Til alle jer, der holder af det klassiske frokostbord med lækker snaps, får i her to opskrifter på hjemmelavet snaps med slåen og snaps med klitrose...

Græske påskebrød

Lækkert hjemmebag til påsken: 4 fantastiske kager

Påskemacarons, påskesmåkager eller påskemuffins - her får du ideer til skønt påskehjemmebag.

Påskens lækre hjemmebag

PÅSKE: Find mel og forklæde frem, og glæd familie og venner med lidt hjemmebag i påskedagene.

Æg royal med asparges og landskinke

Æg royal eller æggestand er et festligt alternativ til røræg på brunchbordet.

Pirogger med laks

Lækre pirogger med laks - bag piroggerne og server dem lune til f.eks. en hyggelig brunch.

Skøn påskefrokost: 6 lækre opskrifter

Byd foråret og påsken velkommen med en traditionel påskefrokost. Vi serverer gurkemejeæg, grønne asparges, røget lammekølle og meget mere. Måske solen endda kigger frem, så der kan dækkes op i en lun krog i haven …

Rimet laks

”Rimet” er en gammeldags saltkonserveringsmetode. Denne laks er ikke saltet nok, til at den er rigtig konserveret, men nok, til at den er bedst i tynde skiver med en kold øl til.

Skotske æg med spinatsalat og bacon

En skotsk-inspireret æggeopskrift med spinatsalat og bacon.

Påskefrokost med et twist: 5 påskeklassikere på en ny måde

Opdater påskebordet med kolde, varme og søde påskeretter på en ny og spændende måde.

Vores påskefrokost: 5 retter til et skønt påskefrokostbord

Gode sild, kyllingesalat og en lækker dessert - det er bare et lille udvalg fra vores påskefrokostbord.

17 sunde opskrifter til påske

Vi har samlet vores favoritter, så påskefrokosten kan få et forfriskende twist.

Salat med stenbiderrogn og dildcreme

En smuk og farverig salat med stenbiderrogn og æg, der både kan bruges til frokost eller som forret.

Rødbedesalat med sprød salat og mormordressing

En frisk og skøn salat som smager godt til lam eller kylling. Du kan også vælge atpeppe din dressing op med lidt wasabi-paste. Det smager supergodt til rødbeder og lam.

Lammebov med dukkah og mynte

Dukkah er et genialt krydderimiks, der tilfører smag og sprødhed til lammeboven. Du kan også vælge at købe en lammekølle og stege efter samme princip.

Asparges-salat med chili, feta og krydderurter

Asparges betyder unge skud og er dermed indbegrebet af forårsmad.

Undgå disse hygiejnebommerter ved påskefrokosten: Her er din tjekliste

Den store dejlige og lyse forårsbegivenhed nærmer sig og der er måske allerede handlet ind til det store arrangement.

Tarteletter med blå ostesauce, rosenkål og røget laks

Giv dine tarteletter en opgradering, og fyld dem med en mild blå ostesauce i stedet for den traditionelle hvide sauce.

Kyllingesalat med karry

En god kyllingesalat med karry smager fantastisk. Er kyllingen kogt eller stegt i forvejen så kræver retten højst 15 minutter, inden den kan sættes på bordet.

Bag i påsken: 3 spændende påskebrød

I Italien bager man specielle påskebrød i påsken - her får du opskrifterne på 3 forskellige varianter, som du kan prøve derhjemme.

Vores bedste påskeretter: Russisk påskekage

Kulich er en høj, flot og lækker kage, der hører til Hjemmets madskribent, Sandras Leigh Draznins påskefavoritter.

Røget ål med krydderurteæggestand

Til påskefrokosten skal der serveres røget ål. Du kan enten servere almindelig æggestand til, eller du kan prøve vores opskrift med krydderurter.

Dyrlægens natmad

En klassiker med hjemmelavet leverpostej under saltkødet.

Culottesteg med marineret forårsgrønt og kold krydderurtesauce

Hvis den ikke kun skal stå på sild, laks og æg til påskefrokosten, så kan vi anbefale denne lækre culottesteg med marineret forårsgrønt og kold krydderurtesauce.

Lakserillette

Lakserilletten kan serveres på mange måder til påskefrokosten...

Små kyllingebrød

Disse små kyllingebrød vil vække stor glæde hos de små i familien til påskefrokosten.

Sennepsspyd med påskesalsa

Server disse sennepsspyd med en lækker påskesalsa til årets påskefrokost.

Fyldte æg med tunmousse

Fyldte æg med tunmousse passer rigtig godt til en god påskefrokost.

Små laksetærter med spidskål og dild

Tærter er både nem og billig aftensmad, og så smager de virkelig dejligt. Prøv her en ny version med røget laks.

Leverpostej med bacon og champignon

Påskesild: Nem opskrift på lækre sild til påskefrokosten

Det behøver ikke at være hverken svært eller besværligt at lave sine egen sild til fx. en hyggelig påskefrokost. Her får du en nem opskrift på lækre sild, der passer perfekt til påske- og julefrokost. Du bruger færdigkøbte sild og serverer silden med en lækker hjemmerørt karrysalat med æg, snittet forårsløg og dild. Se her, hvordan du nemt og hurtigt laver påskens lækreste sild:

Påskeboller med bacon og æg

Skidne æg

Påskelørdag kaldte man i gamle dage for ”skiden Lørdag”,fordi det var store vaskedag. Det var før vaskemaskinens opfindelse, og det foregik med gruekedel og vaskebræt – et værre slid. Skidne æg var en typisk påskespise, som blev nydt som frokostret. Skidne æg blev oprindelig lavet med vandsennep, altså pulveriserede sennepskorn rørt med vand, helt som vi gør det her. Det var den eneste form for sennep, man havde før i tiden. På de sydfynske øer kaldte man spøgefuldt vandsennep for lårsennep, da husmoren sad med et fad med sennepskorn mellem lårene. Oven på sennepskornene var placeret en kanonkugle, som hun med lårene satte i svingninger, så kornene blev knust. Imens tilsatte hun vand, så senneppen fik den rette konsistens. Kanonkugler havde de nok af fra svenskerkrigene.

Leverpostej

Leverpostej som mormor lavede den.

Rugbrød med flødeost, grønkål og røget laks

Prøv laks med bittert grønkål og syrlige brombær.

Moderne rugbrød med svedjerug

Det er nemmere end du tror at bage dit eget rugbrød.

Rejemadder med hjemmerørt dildmayonnaise

Røget sild med rugbrød, æg, radiser og purløg

En ny version af den bornholmske klassiker Sol over Gudhjem.

Hvide asparges med ansjos og brødkrymmel

Hvide asparges er en sommerdelikatesse, som har godt af lidt salt tilbehør.

Kartoffelmad med hjemmerørt mayo og rejer

Supernem aftensmad – især hvis du har rester af kolde kartofler fra i går..

Salat med varmrøget laks, dild og spidskål

En rigtig forårsbebuder med radiser, der giver laksen et velfortjent strækt modspil.

Rejebrød med fennikelmayo og dild

Rejebrød med fennikelmayo er som foråret i sig selv. Let, sprødt og delikat...

Æg i sennepssovs

Den gamle klassiker „Skidne æg“ her med to slags sennep.

Kold avocadosuppe med rejer og kuvertboller

Lav en kold suppe med avocado og top med lækre rejer. Server boller som tilbehør, og du har en let og lækker frokost.

Vagtelæg med chorizo

Skøn lille hapser med æg og chorizo - perfekt som forret eller som del af påskefrokosten.

Kartoffelsalat

Salat med smilende æg og sprød bacon

Kryddersild med æble-cremefraiche

Lav en lækker kryddersild og top dem med æble-cremefraiche

Postej med ristede champignon og sprød skinke

Spis lidt postej med sprød skinke og champignon ovenpå en kvart skive rugbrød. Skinken er god at bruge i stedet for bacon. Den er rig på protein, den bliver sprød som skinke, men indeholder færre kalorier en bacon.

Grov landpostej med surt

Det er umagen værd at lave sin egen postej. Gør det nogle dage i forvejen. Det bliver smagen kun bedre af - og så skal du bare tage den ud af køleskabet og sætte den på bordet.

Leverpostej

Mørbradbøf med løg

Rugbrød med krabbesalat

Let og lækkert mellemsnack som brunch eller middag.

Hønsesalat med karry og sprød bacon

Små frikadeller