Annonse

Pitabrød - opskrifter på alt fra fladbrød til pitabrød med lækkert fyld

Langtidshævede pitabrød - der altid bliver gode!

Hemmeligheden bag gode pitabrød er, at dejen skal æltes godt, så proteinerne i melet får mulighed for at udvikle stærk og elastisk glutenstruktur. Det kan gøres med hænderne eller en røremaskine. Og så skal de hæve - rigtig gerne langtidshæve - hvis du har tiden.

Uhm! Hjemmelavet Shawarma

Kødet her skal helst marinere en times tid, men smager kun bedre, hvis det får lov til at marinere natten over. Vi bruger fladbrød, men du kan sagtens bruge pitabrød i stedet. Her får du opskriften på lækker hjemmelavet shawarma.

Slanke klassikere: Grove pitabrød

Grove pitabrød med sundt fyld smager skønt og er et sikkert hit for hele familien.

Pita med hummus og lammedeller

Pitabrød er perfekte i madpakken, for du kan fylde dem med stort set alt - her har vi lavet en luksusversion med lammefrikadeller og hjemmelavet hummus.

Annonse

Sense opskrift frokost: Pitabrød med fyld

Pitabrød er sundt, nemt - og så kan du nemt bruge det som madpakke. Du kan sagtens selv bestemme fyldet - her får du lidt inspiration.

Fladbrød med hummus og tabouleh

En genial vej til hurtig, sund aftensmad. Både hummus og falafler kan sagtens købes færdiglavede i rigtig fin kvalitet. Rund evt. din lokale grønthandler.