Hvad er raw food - opskrifter og inspiration

Raw cake: Intens vegansk chokoladetærte

En intens chokoladetærte, der kan slå benene væk under den værste chocoholic. Kalorieindholdet er i den tunge ende, så hold lidt igen med mængden i denne kage. Til gengæld kommer fedtstofferne fra kokosolie og nødder, der er sundere alternativer til smør.

Vegansk raw-cake med kokos og cashew

Overrask dine venner eller forkæl dig selv med denne lækre og nemme veganske raw-cake.

Raw cookies med chokolade

Cookies med kikærter … Kan man det? Svaret er JA, og så er de oven i købet supernemme at lave.

Raw nougatkage

Nogle gange skal man bare trække stikket i den travle hverdag og tage sig en sød pause – helt uden sukker. Her får du Michelle Kristensens opskrift på en skøn sukkerfri raw kage med nougat:

Tærte med hindbær og mango på raw food maner

Her er ingen bagning eller anden opvarmning, og derfor er alle vitaminer og mineraler intakte. Tilmed indeholder tærten intet sukker, kun skønne tørrede frugter med masser af kostfibre og mineraler.

Raw havregrød med chiafrø & kardemomme

Skøn 'overnight'-grød med havregryn og chiafrø, der er super nem at lave og ikke mindst spise næste morgen.

Nyd dig slank: 6 super lækre opskrifter

Caroline Fibæk giver dig 6 nærende, mættende og ikke mindst lækre opskrifter, du ikke har prøvet før.

Raw avocado-mozzarella sandwich

Raw food har vundet indpas som hip gademad i alverdens storbyer. Her får du vores bud på en lækker raw sandwich to go.

Raw brownies med chokoglasur

Disse brownies skal ikke bages i ovnen, men derimod sættes på køl. Chokoladeglasuren smager skønt og kan sagtens bruges som glasur til andre kager.

Opskrifter: Raw snacks til dig og baby

Vi giver dig 3 opskrifter på lækre, nemme og sunde rawfood-snacks.

Få redaktionens 10 tips til en sundere livsstil

Hvis du skal gøre én lillebitte ting for dig selv og dit helbred i 2014, hvad skal du så vælge? Vi har bedt ti fra redaktionen teste alt fra juicekur over timer hos en personlig træner til motionsgear og må konstatere, at lidt har også ret!

RAW FOOD - mad med masser af liv

Raw food er mad fyldt med vitaminer, mineraler og proteiner – og så er det grøn mad af den sundeste slags. Raw Food-coach Vibeke Amdisen serverer her lækre retter fra sin nye kogebog, hvor hun bl.a. byder på skønne salater og asiatiske rispapirruller.

Raw food take away

Lækker sprød salat til at tage med på farten og som booster dit immunforsvar.

"80 procent af min kost er raw food"

Sundhed kommer med gode rutiner og masser af grønt, mener Vibeke Kaupert. Hun er kvinden bag raw food bøgerne Raw Food og den nyudkomne Go Raw.

Grønne ruller med avocadosalsa

Verdens bedste og nemmeste raw snack! Brug sæsonens grønsager - og variér i det uendelige..

Smuk salat i 7 farver

Jeg plejer at sige, at jo flere farver din mad har, des sundere er den. Her har du en vitaminbombe uden lige der giver en god lang mæthedsfornemmelse pga. det store kostfiberindhold og proteinerne fra mandlerne.

Friske forårsruller

Du kender dem måske fra vietnamesiske restauranter. Og de smager fantastisk med alt slags fyld. Her har du inspiration til raw foodfyld.

Raw food kage med paranødder og kokos

Designerens tip: Sund og smuk med motion og raw food

Dadel-kugler med æble, kanel og kokos

Få Raw food-elskerens livret