Rejer i risotto, salater og andre retter

Se Danmarks bedste campingpladser i 2024 – ifølge campingverdens svar på ”Michelin Guiden”

Der er et højt niveau blandt de mange campingpladser i Danmark ifølge Europas største bilistforening. Se her deres top 10 over campingpladser i Danmark.

Grillede rejer med hjemmerørt hvidløgsmayo

Rejer med skal er en nem og meget lækker ting at lægge på grillen. Her har vi marineret rejerne i rigeligt citron, olivenolie og hvidløg. Husk, at rejerne skal marinere en times tid, inden de grilles, og at de kun skal ramme grillens varme ganske kort for at få den bedste smag. Hvidløgsmayonnaisen er perfekt til at dyppe dem i bagefter.

Overdådigt landgangsbrød - på sønderjysk rugbrød

Er du lige så vild med det gode, gamle "landgangsbrød", som vi er? Vi giver dig her idéer til forskelligt pålæg og pynt på landgangsbrødet i en mere overdådig version. Det er et sikkert hit som mad til festlige lejligheder - og nemt at lave selv!

Rispapirruller med rejer

Rispapirrullerne kommer oprindeligt fra Vietnam, hvor man fylder dem med alverdens ting. Kun fantasien sætter grænser. TIP: Du kan også fylde dine ruller med stegt kylling, mango eller skiver af rødstegt bøf.

"Sidste år holdt vi jul i en bus på 12 kvadratmeter"

Josefine Kira Quist Ekstrand nyder at være uafhængig af både ting og traditioner – som hun oplevede sidste år, hvor hun og familien boede i en gammel skolebus. For hende skal hver jul være fuld af nye overraskelser, masser af ture i skoven, gløgg og nærvær med den inderste familiecirkel.

Klumme: "Pisker vi bare en stemning op, fordi vi lige nu ikke kan rejse?"

Ugens klummeskribent faldt ned i en tidslomme, hvor verden var normal – eller var den?

Wok-stegte rejer med pak choi & aspargesbroccoli

Sund og lækker mad tager nødvendigvis ikke lang tid at lave. Prøv denne skønne ret med rejer og grønt, der tager mindre end en halv time at fremtrylle.

Grillede tigerrejer på blomkålsris med spinat

Grillede tigerrejer smager fantastisk og tager ingen tid at lave! Her er de grillet med en skøn marinade og serveret med sundt tilbehør bestående af blomkålsris og spinat.

Klumme: Vi har alle sammen en indre snob i os - indrøm det!

Boghylder, pizzaordrer og årets sommerferieplaner udstiller den indre snob hos ugens klummeskribent.

Guide til Fjordnorge: Oplev én af Skandinaviens mest berømte udsigter

Lige der hvor Norge bliver smallere, ligger et usædvanligt skønt stykke land. Her finder du åndeløst smukke fjorde, hyggelige landsbyer og dejlig nordisk natur. Tag med til Fjordnorge.

Her er listen med de 8 mest ikoniske hoteller

Ritz i Paris, Chateau Marmont i Los Angeles og Raffles i Singapore. Nogle hoteller tilbyder meget mere end en seng at sove i. Se de ikoniske hoteller her.

De her 5 hoteller er et besøg værd

Vi har samlet 5 nyere luksushoteller, der også fortjener en stjerne i vores og din bog. Fordi vi har brug for at drømme.

Forårstarteletter med rejer, blomkål og citronsovs

Lækre tarteletter med fyld af rejer og blomkål - tarteletterne fyldes med en lækker citronsovs og pyntes med dild inden servering.

Sine Gerstenberg om klimakatastrofer: "Vi har skabt en fremtid, vores børn skal lære at leve i"

Klummeskribenten var på juleferie i Australien, da skovbrandene rasede. Under den orange himmel indså hun noget vigtigt.

Her er, hvad enhver Stenbuk bør eje

Er du stenbuk? Eller kender du en, der er? Så er denne huskeliste, vi har lavet i samarbejde med Astropod, det rette sted til selvindsigt.

Kold avocadosuppe med rejer

Kold avocadosuppe er en lækker forret eller let frokost til en varm dag.

Klassisk rejesalat på blinis

En klassisk rejesalat serveret på lune blinis - det er lækkert!

Små filo-kurve med rejer

Små fine kurve af filodej fyldt med lækker rejesalat - let og lækkert til forret eller som del af en hyggelig pinsefrokost.

Hot suppe med kylling og rejer

Nem og stærk suppe fyldt med kylling og rejer. Kan man ikke lide den stærk, kan man tilpasse den røde karry efter egne smagsløg.

Krydret gryde med søde kartofler, rejer og koriander

En varmende gryde med harissa, rejer og koriander, der vil imponere enhver gæst.

Sommergrønt med pil selvrejer og hjemmerørt aioli

Skøn sommermad med pil-selv-rejer - når man samles om bordet og piller rejerne selv forsvinder dagens stress og jag som dug for solen. Det er næsten umuligt ikke at blive i dejligt sommerhumør af at sidde med venner og familie og pille rejer.

Rejer med ingefær og soja

Lækker mad med rejer - skøn orientalsk inspireret ret med Uncle Ben’s® Boil-in-Bag ris med hvede, boghvede & quinoa.

Pasta med rejer & courgetter

Skøn pastaret med rejer og courgetter - brug en fuldkornsdurum-pasta og servér med friskklippet purløg på toppen.

Rejemadder med hjemmerørt mayonnaise

Der er mere mayonnaise, end du kan spise på to madder. Gem den i op til 3 dage i køleskab. Mayonnaise kan man altid bruge.

Rejesalat med forårsgrønt

Let & lækker lunch

Rejecocktail med avocado og stenbiderrogn

Den klassiske rejecocktail får et forårspift med avocado og frisk stenbiderrogn.

Røgede rejer & salat med quinoa

Pil selv-rejer med powerfuld og mættende salat.

Kalorielet rejecocktail

Let og lækker rejecocktail, der ikke vælter kalorieregnskabet.

Risotto med asparges og rejer

Lækker forårsopskrift

Avokado-rejesalat med quinoa & spinat

De monoumættede fedtsyrer i avokado sænker insulinniveauet og fjerner fedtet på maven.

Fiske-reje-suppe med rød curry

En lækker smagsoplevelse af en thaisuppe med rejer og rød curry.

Rejer og asparges - et smagfuldt par

Lækre fjordrejer og skønne asparges, så er det dansk sommer. Nyd de dejlige råvarer hver for sig, eller lad dem supplere hinanden, prøv eksempelvis rejesalat med grønne asparges, blinis med asparges og rejer eller en af de andre skønne opskrifter.

Slikasparges med fjordrejer og æg

Her får du opskriften på en lille nem sommerret med sæsonens asparges, rejer og æg.

Sådan koger du fjordrejer

Få den komplette guide til hjemmepillede fjordrejer.

Bulgursalat vendt i tomat med sprøde grøntsager og rejer

Salat med tigerrejer, mango og peanuts

En salat med en lækker balance mellem surt, sødt og salt.

Supersund salat - Rejer & appelsiner

Vil du tabe et par kilo eller gerne holde vægten? Og stadig spise lækkert mad? Så får du en sund ret.

Rejemadder med hjemmerørt dildmayonnaise

Frokost: Let, men mæt

Lav en lækker frokostsalat med rejer og hytteost - høj på protein og lige til at have med i tasken.

Tykke grønne asparges med rygeost og rejer

Asparges er rigtig gode i forretter. Gerne i selskab med laks eller rejer!

Chilirejer med blomkålsmos

En meget nem og mættende ret. Blomkålsmosen kan også bruges til f.eks. stegt fisk og bøf.

Kartoffelmad med hjemmerørt mayo og rejer

Supernem aftensmad – især hvis du har rester af kolde kartofler fra i går..

Asparges med rygeost, rejer og ramsløg

Brug de friskeste, sprødeste grønsager, du kan få fingre i og ikke nødvendigvis dem i opskriften.

Rejebrød med fennikelmayo og dild

Rejebrød med fennikelmayo er som foråret i sig selv. Let, sprødt og delikat...

Couscoussalat med rejer

Denne salat med rejer og couscous er frisk og fyldig med masser af vitaminer og proteiner.

Blinis med asparges og rejer

Imponer dine gæster med en lækker lille blinis hapser til forret.

Grønlandske rejer med hvidløgsmayo og rugbrødscroutoner

Denne ret både sund, men også ideel til vægttab, samtidig med, at den er super delikat og næsen smager 'forbudt' med hvidløgsmayonnaisen.

Rejesandwich med dild og asparges

Pak køletasken med lækre sandwich, og drag ud i den skønne danske sommer.

Krydret rejecocktail

Prøv en lækker krydret version af en rejecocktail med koriander, chili og blodappelsin.

Kold avocadosuppe med rejer og kuvertboller

Lav en kold suppe med avocado og top med lækre rejer. Server boller som tilbehør, og du har en let og lækker frokost.

Bacon med avocadomousse og rejer

Karrysuppe med store rejer

Blendede urtesupper er et stort kapitel i enhver slankeplan, og det er nemt at variere over temaet, hvis du har en stavblender i køkkenet.

Rejesalat

Lækker rejesalat med agurk og mango - rejesalaten har en let dressing af mayonnaise, lidt dijonsennep og citronsaft og passer perfekt på frokostbordet - både til jul, pinse og påske...

Rejesalat

Tigerrejesalat med pomelo, citrongræs, limeblade og chili-kokosdressing

Rejer a la Michaud

Asparges og rejer med mayonnaise

Arbejdstid: 25 min.Kogetid: 4 min.Ikke fryse-egnet

Friskpillede rejer med krydderurtesauce

Asparges med rejer og hollandaisesovs

Arbejdstid: ca. 20 min.Kogetid: 12-15 min.Ikke fryse-egnede

Rejecocktail – på den italienske måde

Kutter-Rejer med pocheret æg og marinerede salater

Sund salat med bulgur og friskpillede rejer

Kutter-Rejer med asparges, avocado og hjertesalat

Salat med rejer, avocado og kokoslime-dressing

Superdelikat rejesalat

Marinerede grillede rejer med salat af mango

Rejecocktail 2.0

“Rejecocktail. Alene navnet skaber mindelser om 70'erne. Brunt porcelæn, dårligt hår og Abba i højttalerne. Men egentlig synes jeg, det er unfair. En rejecocktail er jo en genial kombination af blødt (rejer), sprødt (frisk salat og agurk), syrligt (tomater) og krydret (dressingen). Men jo, den er blevet serveret til ukendelighed.”

Perlebyg med rejer, porrer, pink grape og dild

Hot kokosmælksuppe med rejer, ingefær og citrongræs

Klar suppe med sprøde grøntsager og rejespyd

Eksotisk rejesalat

Courgettesuppe a la Østen