Annonse

Sild - de bedste opskrifter til jul, påske og hverdag

Skønne sild til julebordet: 8 lækre opskrifter på julesild

Kryddersild med æblekarry, sild med mango-agurke-relish, sild i dild, sild med peberrod og rødbede, stegte sild i frugteddike, sherrysild, sildesalat og stegte sild i lage. Der findes masser af lækre bud på årets julesild - find opskrifterne her på siden.

Nemme julesild med ingefær

Nemme sild til jul: Sådan laver du hjemmelavede sild med ingefær til jul. Disse gode frokostsild er hurtigt lavet, hvis du kan skaffe friske sildefileter eller har nogle i fryseren. Her får du opskriften på nemme og lækre julesild til julefrokosten. Velbekommen!

Russisk salat: Skøn sildesalat med bladselleri og peberrod

Denne lækre sildesalat kaldes også russisk salat. Der findes mange varianter af russisk salat, men fælles for dem alle er, at de altid indeholder syltede eller kogte rødbeder i en cremet dressing. Her får du en enkel opskrift på russisk salat, der er både smagfuld og frisk. Velbekomme!

Julesild: Sennepssild til julefrokosten

Disse skønne og velsmagende sennepssild er en perfekt tilføjelse på julefrokostbordet og vil være et sikkert hit blandt dine gæster.

Annonse

Julesild: Karrysild til julefrokosten

Denne skønne karrysild smager himmelsk og en klassiker på julefrokostbordet.

Karrysild fra Nyhavn

En klassisk opskrift på karrysild fra Nyhavn.

Søren Ejlersen: Karrysild og stegte sild i øllage

Søren Ejlersen juleklassikere er karrysild og stegte sild i øllage, og du får hans opskrifter her.

Søren Ejlersen: Karrysild og stegte sild i øllage

Søren Ejlersen juleklassikere er karrysild og stegte sild i øllage, og du får hans opskrifter her.

Gransyltede sild

Gran giver en fantastisk smag af jul og kan bruges i både det søde og salte køkken.

Stegte sild med rabarberkompot

Beregn 1-2 sild per person. Der er stor forskel på, hvor meget sild folk kan spise! Brug retten som en let hovedret eller som en del af et større måltid. Denne ret kan laves på 15-20 minutter.

Stegte forårssild i lage

Sildesalat med karry

En alternativ og hjemmelavet frokostsalat til sildeelskeren. Top med æg og karse.

Lækre sherrysild

Det store sildebord

Sild er skønne til både hverdag og fest. Nyd sildene lidt ad gangen, eller invitér gæster på det store sildebord.

Lynsyltede sild med sprødt grønt

Stærke sild med grønkålscouscous

Sild er noget af det mest undervurderede mad – sundt, billigt og velsmagende. Her er sildene fulde af stærk sennep, men smager også skønt med wasabi. Læg eventuelt ekstra sild i en lage af 50 % eddike og 50 % sukker, så kan de holde sig i et par dage i køleskab og smager fantastisk.

Dejlige julesild fra danske kroer

En skøn kogebog med variationer til julens silderetter.

Skønne sild på julebordet

Sild er ethvert julebords absolutte klassiker. Find her fem fantastiske juleopskrifter med den sunde, lille fisk.

John Prices sildesalat

„Ingen jul uden sildesalat”, udtalte John Price,men det er ikke en helt almindelig opskrift.„Julen kommer ikkeover os som en nysen,nej, juleangrebet kommervelforberedt, somen lille bølge, derbliver større og større.Så ligegyldigt om vi vildet eller ej, så siddervi inden længe i jul tilop over ørerne. Vi måfinde vores plads inissernes vagtparade“

Karrysild med fløde

Kartoffelsalat med æg og røget sild

Stegte sild med æbler og grønkål

Annonse

Påskesild: Nem opskrift på lækre sild til påskefrokosten

Det behøver ikke at være hverken svært eller besværligt at lave sine egen sild til fx. en hyggelig påskefrokost. Her får du en nem opskrift på lækre sild, der passer perfekt til påske- og julefrokost. Du bruger færdigkøbte sild og serverer silden med en lækker hjemmerørt karrysalat med æg, snittet forårsløg og dild. Se her, hvordan du nemt og hurtigt laver påskens lækreste sild:

Stegte sild med sennep og grønkålssalat med karrydressing

Genopliv grønkålen – den er rig på vitaminer og i sæson hele vinteren, ligesom storsilden.

Sild med porre og dild

Gør den klassiske sildemad lidt mere interessant med denne opskrift.

Stegte sild med selleri og æble

Stegte sild med perfekt sur-sød balance. Få opskriften på den danske klassiker her.

Stegte sild

Lav dine egne lækre julesild.

Stegte sild i lage

Du kan købe dem færdige, både i supermarkedet og hos fiskehandleren, men det er nemt og sjovt at lave dem selv.

Stegte sild i frugteddike

Sild med peberrod og rødbede

Sild med mango-agurke-relish

Kryddersild med æblekarry

Stegte sild i eddike

Stegte sild i eddike er skønne på julefrokostbordet.

Røget sild med rugbrød, æg, radiser og purløg

En ny version af den bornholmske klassiker Sol over Gudhjem.

Uhm... ærtesuppe og smørstegte sild

Prøv denneskønne sommersuppe med friskbælgede ærtereller server smørstegte sild a la mormor til dine sommergæster...

Nye kartofler med marinerede sild

Opskrift på en ægte dansk frokostklassiker.

Stegt sild i eddike med kartoffelkompot og tyttebær

En gammel, dansk klassiker, der smager forrygende og hilser de nye, grønne urter velkommen.

Kryddersild med æble-cremefraiche

Lav en lækker kryddersild og top dem med æble-cremefraiche

Karrysild

Stegte, marinerede sild med citron, kapers og peberrod

Stegte sild er nemt, billigt og sundt. Med citron og kapers får de et ekstra løft.

Annonse

Cremefraiche-sild

Middelhavs-sild

Gin- og enebærmarinerede sild

Intet frokostbord uden sild. Her i en variant der er gin- og enebærmarineret.

Sildesalat med bladselleri

Intet frokostbord uden sild. Her er en opskrift på sildesalat med bladselleri.

Julekrydrede sild

Skipperkroens julesild

Intet julebord uden sild. Her i en klassisk julevariant fra Skipperkroen.

Peberrodssild med æble

Intet frokostbord uden sild. Her i en variant med peberrod og æble.

Kryddersild med paprikadressing

Intet frokostbord uden sild. Her i en kryddersildsvariant med paprikadressing.

Lune stegte sild i æble-honningeddike

Intet frokostbord uden stegte sild. Her i en variant der involverer æble-honningeddike.

Tomatsild med kaperscreme og peberrod

Intet frokostbord uden sild. Her i en variant med kaperscreme og peberrod.

Sild i lage med skrædderduelse

Krosild med kartoffelkompot

Sild i karry med æg

Røget sild med nye kartofler, stikkelsbærkompot og persillesauce

Stegte sild med løg og æbler

Intet frokostbord uden stegte sild. Stegte sild er en undervurderet klassiker. Her følger en opskrift med løg og æbler inkluderet.

Sild med appelsin, chili og karry

Tre skønne opskrifter på sild til frokostbordet - sildene kan bruges til både julefrokost, påskefrokost eller til en hyggelig frokost, hvor du vil gøre lidt ekstra ud af det.