Annonse

Tømmermændsmad: Pizza, burger og andet snask

Sprød kyllingeburger

Hvis du er vild med at spise crispy chicken-burger ude i byen, så prøv denne hjemmelavet version! Burgerne smager både sprødt og cremet på samme tid med det simple, men lækre fyld. Få her en nem opskrift på kyllingeburger med pankosprød kyllingefillet og en frisk, blød burrata.

Nem pizza med parmaskinke og frisk mozzarella

Denne pizza er en sand klassiker. Og med skinke, mozzarellaost, frisk basilikum og sprød bund er den en let og perfekt aftensmad - hvor vi alle kan agere italiensk mad-mama for en stund.

Verdens nemmeste små ostetærter

De små butterdejstærter med ost er perfekte som en skøn snack, forret - eller som en del af et større frokostbord. TIP: Bag gerne ostetærterne i en slip let-muffinform, og kom bagepapir i hvert hul, så de er nemme at få ud. Er der tærter tilbage, kan de fryses.

Hjemmelavede kopnudler (cup noodles) - på få minutter

De fleste elsker kopnudler, og de smager kun endnu bedre, når vi laver dem selv end købe 'cup noodles' fra butikkerne. Prøv denne luksusversion, der ikke tager lang tid at lave - og som er smækfyldte med god smag og masser af grønt.

Annonse

GUIDE: Her finder du de 12 bedste pizzaer i København

Pizza behøver ikke være snasket kebab med salat og dressing. I København kan du finde alt fra gourmet-pizza i verdensklasse til de bedste lokale "pizza-pushere" - og dem, der tør nytænke den italienske nationalspise. Vi har samlet 12 af de bedste her.

Hurtig pulled pork med tacos og spicy jordbærsalsa

Saftigt, langtidsstegt svinekød serveret med bløde tacos og den syrligtsøde salsa smager af sol og sommer under varmere himmelstrøg. Der bliver cirka 16 tortillaer.

English breakfast: Sådan laver du den derhjemme

Den store klassiske morgenmad – english breakfast – har været kendt i flere århundreder i England. Selv om måltidet oftest nydes om morgenen, er den også ofte servering til brunch eller andre tidspunkter af døgnet.

Baconvafler: Den perfekte kombination af salt og sødt

Her får du en vidunderlig opskrift på de lækreste vafler… med sprødstegt bacon på toppen. Umiddelbart kan det lyder som en lidt skør kombination, men det smager virkelig godt. Her får du opskriften, så du også kan prøve at servere vafler med bacon. Velbekomme!

Lækker forloren hare med bacon

Forloren hare er et ovnstegt farsbrød, der oprindeligt blev belagt med røget spæk, se f.eks. Frøken Jensens Kogebog. Forloren skal forstås som ”falsk”, og måske valget netop faldt på haren, fordi man historisk har tilberedt vildt barderet med røget spæk. Her bruger vi bacon, da det er nemt og giver god smag, men du kan også sagtens forsøge dig med røget spæk. Læs med her og få 3 virkelig gode bud på lækre opskrifter på forloren hare. Og en hjemmelavet ribsgele!

Uhm! Hjemmelavet Shawarma

Kødet her skal helst marinere en times tid, men smager kun bedre, hvis det får lov til at marinere natten over. Vi bruger fladbrød, men du kan sagtens bruge pitabrød i stedet. Her får du opskriften på lækker hjemmelavet shawarma.

Double cheddar cheeseburger med karamelliserede rødløg

Der findes burgere... Og så findes der helt overdådige og over-the-top burgere. Denne double cheddar cheeseburger med karamelliserede rødløg hører klart til den sidste kategori. Få opskriften her:

Spicy hotdogs med kylling, guacamole og salsa

Få opskriften på formidabel tømmermændsmad. De lækre hot dogs er snaskede og salte på den helt rigtige måde, så retten egner sig perfekt til dagen derpå. Her får du opskriften på scipy hangover-hotdogs:

Chili con carne: 9 fantastiske opskrifter

Chili con carne er en klassisk mexicansk gryderet med chili og oksekød, svinekød eller andet kød. Som regel er der også løg, bønner, tomat - og ja sågar chokolade i. Retten kan varieres i det uendelige, og her har vi fundet 9 skønne varianter af chili con carne til dig:

Fra sundt til snasket: Her er redaktionens favorit take-away

Her på redaktionen er vi vilde med nem take-away. Derfor har vi samlet vores allerbedste af slagsen fordelt på hele landet - lige fra sprøde salater til fedtede burgere og krydderier fra Østen.

Stegt flæsk med persillesovs

Vi turde ikke pille for meget ved danskernes nationalret, men vi har dog tilladt os at bruge bredbladet persille for at give mere smag til sovsen. Og hvorfor også pille ved en fantastisk klassiker som stegt flæsk med persillesovs?