Lækre opskrifter med kulmule

Stegt fisk & tzatziki

Smagen af forår.

Kulmule med jordskokmos

Vælg gerne store jordskokker til mosen. De er nemmere at rengøre. Opskrift af Louisa Lorang.

Bagt fisk på grønsagsbund

Skøn fiskeret, der er pakket med protein.

Kulmule & kartoffelsalat

Nem & krydret fisk på grillen

Skindstegt kulmule og fennikelsalat

Kulmule i ovn

Saftig fisk i ovnen

Rabarber og fisk med soja og ingefær

Dampet fisk i små papirpakker er en fin og nem måde at kombinere fisken med en masse andre skønne, aromatiske smagsindtryk på.

Bagt kulmule

Fisk på den nemme og lækre måde med porrer og persilleolie.

Hel grillet fisk med krydderurter og sauce verte

Det er fantastisk at grille hele fisk om sommeren! Prøv med forskellige fisketyper på grillen, det er både smukt og sjovt at smage på. Her er brugt dorade og kulmule, som begge er meget velegnede til grill.

Grillede fiskespyd med pancetta, squash og pestobrød

Genial gæstemad til mange, da spydene let kan laves i forvejen og opbevares på køl.

Bagt fisk med hvidvinssauce og grønt

Et klassisk match, der altid vinder.

Bagt fisk med sprød topping, rygeostcreme og radiser

Sart, hvid fisk med sprød topping og rygeostcreme er topklasse til enhver festlig lejlighed.

Sesampaneret kulmule med ricottacreme og peberfrugtsalat

Kulmule er en mager fisk, der har sæson det meste af året og er billig. Der er rig på protein og selen. Når du køber den, kan den se lidt porøs ud i kødet. Lad dig ikke snyde, det samler sig, når det får varme. Her får du en nem opskrift på sesampaneret kulmule med lækkert tilbehør:

Fisk i kokosmælk med citrongræs og chili

Kulmule med lun salat og tartarsauce