De bedste opskrifter på hjemmelavet pizza

Se Europas bedste pizzasteder - du kan besøge to af dem i København

Italienerne er ikke de eneste, der kan levere pizza i verdensklasse. Det italienske pizza-univers '50 top Pizzas' har kåret Europas bedste pizzariaer - to af dem er danske.

Morgenmadspizza: Lav en perfekt pizza med bacon og æg

Alle elsker pizza. Så hvorfor ikke bage den sprøde, italienske klassiker til morgenmad? Det er nemt, sundt - og smager skønt. Se opskriften her.

Hurtig tomatsovs - lavet på 10 minutter

Basisopskrift på tomatsauce, der er fuld af smag og supernem at lave. Lav den gerne af friske, solmodne tomater. Denne sovs af de knaldrøde smagsbomber tager 10 minutter at koge sammen - og er ideel til pasta. TIP: Blend tomatsoven og brug den også på pizza.

Pizza på grill: Sprød kartoffelpizza med asparges og gedeost

Har du en grill med låg, så kast dig ud i pizzabageriet. Pizza smager fantastisk, når den er lavet på grill. Få her opskriften til en lækker kartoffelpizza med ost og grønne asparges. TIP: Hvis du griller ofte, kan det klart anbefales at få fat i en pizzasten. Ellers kan du bruge små ovnfaste fade, som kok Louisa Lorang har gjort her.

Glutenfri pizzasnegle - nemme og lækre at bage selv

Snegle med fyld a la pizza er gode og dejlige til frokost, i madpakken og som et lille mellemmåltid. Prøv dem også som tilbehør til en salat eller til suppe. Her med pepperoni og mozzarella - men du kan bruge kylling, skinke eller grønt som fyld.

Nem pizza med parmaskinke og frisk mozzarella

Denne pizza er en sand klassiker. Og med skinke, mozzarellaost, frisk basilikum og sprød bund er den en let og perfekt aftensmad - hvor vi alle kan agere italiensk mad-mama for en stund.

Mini-pizza: Små frokostpizzaer - nem opskrift

Opskrift på minipizzaer, der er oplagte til frokost og madpakken. Gå selv i køkkenet og fremtryl disse italiensk-inspirerede brød, som også smager fortrineligt som en lille snack.

Pizza med parmaskinke og artiskokker

Hjemmelavet pizza smager skønt. Gå italienerne i bedene og bag din egen pizza helt fra bunden. Denne smager himmelsk - og måske bliver den også en fast aftensmad-favorit hjemme hos jer?

GUIDE: Her finder du de 12 bedste pizzaer i København

Pizza behøver ikke være snasket kebab med salat og dressing. I København kan du finde alt fra gourmet-pizza i verdensklasse til de bedste lokale "pizza-pushere" - og dem, der tør nytænke den italienske nationalspise. Vi har samlet 12 af de bedste her.

Lækre pizzaer til sankthansaften

Vi har fundet en nem opskrift på sprød pizzadej samt tips til lækkert fyld.

Let & lækker pizza med laks

Denne pizza med persillerod og laks er også skøn som forret eller frokost og så tager den ingen tid at lave. Den friske pizza er uden tomat, men til gengæld toppet med sprød salat og røget laks, som du tilsætter, efter den er bagt. Se her, hvordan du laver lækker pizza med laks:

Gorm’s Julepizza: Brug dine julerester på pizzaen

Hvert år lander der for ca. 700 kr. julemad i skraldespanden hos en almindelig, dansk familie, og sammenlagt kasserer danskerne julemad for mere end 1 milliard kroner om året. Det har fået altid opfindsomme og madglade Gorm Wisweh, manden bag Gorm’s Pizza, til at komme med sit bud på, hvordan vi får mest mulig glæde af juleresterne.

Nem aftensmad: Skøn julepizza

I den travle juletid kan det være rart med noget aftensmad, der ikke tager en krig at lave. Så her får du opskriften på en nemme og lækker julepizza, der helt sikkert vil gøre lykke hos både store og små.

Pizza med svampe, pancetta og ost

Svampe smager vidunderligt på en pizza! Udover svampe er denne pizza toppet med pancetta og ost, der smager skønt sammen.

Pizza på grill med squash, blomkål og gedeost

Prøv noget nyt og put pizzaen på grillen. Se her, hvordan du laver pizza på grill:

Flammkuchen: Skøn opskrift på specialiteten fra Alsace

Denne specialitet fra Alsace kaldes også Tarte Flambée. Den ligner en pizza, men dejen er uden gær og rulles meget tyndt ud, før den bages med cremefraiche, rå løg og bacon. Den smager fantastisk og kan nydes som en snack eller som tilbehør til f.eks. en god rod-frugtsuppe.

Skøn grøn pizza med ramsløgspesto

Hjemmelavede pizzaer smager bedst og er lette at lave. Denne er uden tomatsovs,men med smag af dejligt søde grøntsager og ikke mindst den lækre hjemmelavede pesto med ramsløg. Her får du den lækre opskrift på en vegetarisk pizza med ramsløg:

Skøn hjemmelavet calzone med mozzarella og basilikum

Nem opskrift på pizza dej, som du kan bruge til en lækker calzone eller indbagt pizza med mozzarella & basilikum. Her har vi fyldt calzonen med modne tomater i skiver, bøffelmozzarella og frisk basilikum, men du kan sagtens tilsætte lidt chorizo, skinke eller en rest god salami til din calzone, hvis du ikke vil servere den som vegetarret. Få Tine Hahnemanns lette og lækre opskrift på en skøn hjemmelavet calzone her:

Nem opskrift på lækker kartoffelpizza

Prøv den nemme kartoffelpizza du kan skære i både og servere som snack ellersom tilbehør til en suppe. Her får du opskriften på en lækker kartoffelpizza, som tilmed er nem at lave.

Sjov sommermad: Sådan laver du en vandmelonspizza

En pizza kan være en noget varm og fedtet oplevelse, når det er varmt udenfor. Men sådan behøver det faktisk ikke at være - for hvem siger, at du skal bruge pizzadej, tomatsauce og ost for at lave en lækker sommer-pizza?

Minipizzaer med bacon og frisk mozzarella

Disse minipizzaer med bacon og frisk mozzarella er den perfekte snack! Pizzaerne smager skønt og er tilmed supernemme at lave.

Nem restemad: Pizzaboller a la Foccacia

Tag med tilItalien og få samtidig ryddet ud i køleskabet med disse lækre, hjemmebagte pizzaboller. Brug dine rester som topping på disse lækre pizzaboller, der med garanti vil gøre lykke både til aftensmad og i madpakken dagen efter.

Sund pizza: Få 3 opskrifter på sunde pizzaer

Pizza får ofte skæld ud for at være en usund spise. Men sådan behøver det ikke at være. Her har vi lavet 1 dej og 3 forslag til lækre og sunde pizzaer. Find din favorit blandt de sunde pizzaer til frokost, picnic eller som aftensmad.

Tortillapizza med cheddar, spicy kødboller og salat

Nem pizza, du kan lave med færdige tortillas - har du tortillaer, salat, ost og kød i køleskabet, kan du have aftensmaden klar på 15 minutter.

Anderledes nytårsdessert: Whiskypizza

Så er der gode nyheder til alle os, der elsker pizza. Og chokolade. Og whisky…

Lækker græskarpizza

Det enkle er tit det bedste! Krydderpestoen med masser af hvidløg og friske krydderurter gør hele forskellen på denne simple rustikke græskarpizza.

Claus Meyers pizzaboller

Vi er gået i køkkenet med Claus Meyer. Her kan du få opskriften på hans lækre pizzaboller.

Få pizza-professorens 5 bedste råd til den perfekte pizza

Sidste år åbnede Sune Rothenberg Lind en pop-up-pizzabar ved Svanemøllestranden på Østerbro, og på de få måneder stedet eksisterede, blev der langet 10.000 pizzaer over disken. Pop-up-pizzabaren gav ham så meget appetit på et pizza-eventyr, at han gennem længere tid har "studeret" pizza på en lang række rejser rundt om i verden - både i Europa og i USA.

Sommerpizza med kartofler, gedeost og radiser

Det er ikke alle der er så vilde med en tung pizza med masser af tomat, kød og ost på toppen - her får du opskriften på en 'lettere' og mere sommerlig pizza med kartofler, radiser, rucola, pesto og gedeost på toppen.

Kartoffelpizza med rygeost, ærter og radiser

Rygeost klæder så mange af sommerens lette spiser med sin fedme og sarte røgsmag. Prøv bare denne lækre kartoffelpizza med friske ærter og radiser.

Michelle Kristensens blomkålspizza

Det skønne ved denne pizza er, at du altid kan skifte fyldet ud med det, du lige har: Vælge revet ost i stedet for gedeost, tage en rest kylling i stedet for parmaskinke osv. Her får du Michelle Kristensens lækre opskrift på en skøn blomkålspizza:

Chokoladepizza

Sjov dessert: Lav din egen pizza med chokolade, hvid chokolade og blåbær.

Nem kartoffelpizza

Kartoffelpizza er en nem og super lækker spise, som slet ikke er svær at lave. Har du rigtigt travlt, kan du bruge færdig pizzadej. Få opskriften på kartoffelpizza her:

Pizzasnegle med skinke

Bag selv disse lækre snegle med skinke. De er gode som snack og i madpakken.

Pizzasnegle med græskarkerner og kylling

Pizzasnegle kan også laves med andet end det klassiske pizzafyld. Her får du dem med græskarkerner og kylling - og de smager fantastisk!

Pizzasnegle med kødsovs og soltørrede tomater

Prøv de lækre pizzasnegle med kødsovs og soltørrede tomater, der også kan bruges til madpakken.

Sense opskrift aftensmad: Hvid pizza

Sund pizza? Ja tak! Og så tager den ingen tid at lave. Denne lækre pizza bliver helt sikkert din nye favorit.

Gorm Wiswehs ultimative kartoffelpizza

Kærlighed til den danske kartoffel og lokale råvarer stikker frem i den her. Samt et perfekt ægteskab mellem kartoflen og løvstikke. En opskrift af Gorm Wisweh.

Pizza med kartoffel og parmaskinke

Skøn hjemmelavet pizza med kartoffel og parmaskinke. Prøv selv at lave din egen pizzadej og hjemmelavede tomatsauce - det giver lige din pizza det der ekstra nøk. Opskrift på både pizza, pizzadej og tomatsauce får du her:

Smagfuld rugpizza med pølse og æg

Superhurtig saml selv-pizza

Hurtig aftensmad - saml din egen pizza. En super god måde at få ryddet op i køleskabet på - brug dine rester af pålæg, kød, fisk og kylling som topping!

Nem pizza med grønkål

En anderledes og velsmagende pizza. Her putter vi grønkål, ricotta og tomat på fuldkornspizzabunde - det giver en god, rustik og mættende pizza!

Nem og lækker græskarpizza

Græskar kan bruges til andet end uhyggelige græskarlygter. De kan nemlig forvandles til denne lækre pizza.

Sprød rødbedepizza med gedeost og pistaciepesto

Varier eventuelt fyldet. Aubergine, svampe, feta eller mozzarella er også godt.

Blomkålspizza

Pizza på en ny måde - sådan laver du den populære pizzabund af blomkål.

Skønne opskrifter på pizza til morgenmad, frokost & aftensmad

De fleste af os spiser pizza til aftensmad eller frokost, men du kan faktisk sagtens nyde en lækker pizza til både morgenmad - og dessert! Her får du opskrifterne på 7 lækre pizzaer og de lækre pizzaboller fra Claus Meyer.

Pizza med tomat, manchego & asparges

Nem fingermad, som også er perfekt i madpakken.

Morgenpizza med bladbeder

Denne pizza er superlækker til morgenmad. Lav evt. nogle af dem uden æg, så kan de nemlig gemmes til frokost eller lunes til morgenmad næste dag. Beregn 1-2 pizzaer per person, alt efter sult.

Pizza & pasta på den sunde måde

Sandra Pugliese elsker italiensk mad. Især sprøde pizzaer og velsmagende pastaretter, som hendes nye sunde feel good-kogebog er fyldt med. Her får du fem smagsprøver. Find din favorit.

Få opskriften på pizzadejen til Gorm's pizzaer

Gorm Wisweh står bag gourmetpizzakæden, Gorm's Pizza - og mange vil også kende ham fra Vild med dans. Her får du opskriften på Gorm’s pizzadej, der danner grundlaget for de lækre pizzaer.

Pizza med grillede auberginer

Skøn, nem grovpizza med ekstra mange grøntsager. Jeg ruller ikke bunden helt tyndt ud, men laver en lidt tyk, blød version med masser af fyld.

Grøn pizza

Bunden er skøn, og kan også laves til små boller, som du kan spise med pålæg eller hummus på inden din træning.

Hjemmelavet pizza med peperoni og kartofler

Let og lækker aftensmad.

Hurtig pizza calzone

Vi snyder lidt og bruger færdig pizzadej til de sprøde calzone pizzaer.

Pizza med jordskokker og spinat

En anderledes pizza med lækkert og mættende fyld.

Pizza med porrer, tomat & rucola

Fastfood af den sunde slags.

Minipizza Margarita

Sprød bund toppet med tomater, mozzarella og frisk basilikum – det er enkelt og godt, og børnene elsker dem.

Pizza med skinke og oliven

Hurtig og lækker hverdagsmad.

Sommermad: Rugpizza med nye kartofler, løvstikke og parma

Skab lidt feriestemning. Pizza er heldigvis nemt at lave selv og smager fantastisk.

Pizza bianco med parmaskinke og tallerkensmækkere

Nem pulled pork pizza

Pulled pork kan man også putte på pizza, se bare her!

Rabarberpizza med vaniljeis

Pizza er ikke kun med tomat og ost. Prøv den i en sød version med rabarbar og en god skefuld vaniljeis til.

Nordisk pizza med grønkål og kartofler

Mange italienere vil synes, det er blasfemi at kalde dette en pizza. Men ikke desto mindre er det en slags pizza … men med et nordisk touch.

Pizza med raw topping

Lækker vegetar pizza med raw topping

Pizza med peperoni og kartofler

Fladbrødspizza med mozzarella og peberfrugt

Lav pizza på et øjeblik, og server som snack før maden.

Ølandshvedepizza

Ølandshvededejen giver en skøn, saftig pizzabund med ølandshvedens og surdejens dejlige smag.

Byens bedste hjemmelavede pizzaer

Vild med pizza? Her får du 2 opskrifter, som smager helt fantastisk.

Nem & sund: Pizza med kartofler, rosmarin & mozzarella

Denne pizza er indbegrebet af 'less is more'. Vi bager den klassiske pizza bianco med rugmel, hvilket både giver pizzaen et smagsmæssigt og fibermæssigt pift

Pizza med grønkål, løg og kastanje

Vild med pizza? Heldigvis er det nemt at lave det selv. Prøv denne nye smagfulde variant fra River Cottage's nyeste kogebog, Tre gode ting.

Inspiration til i aften: Hjemmelavet pizza

Lækker og sund aftensmad. Få opskriften på hjemmelavet pizza her

Rugpizza med oksekød og frisk mozzarella

Pizza er et sikkert hit, især når den er hjemmebagt. Prøv denne lækre variant med oksekød og frisk mozzarella.

Pizza med svampe og marinerede auberginer

Capricciosa betyder denlunefulde på italiensk,og er en sand klassiker.Kan det måske væreen krofatters drillerieroverfor sin kone? I denneportion fyld er der til1 pizza.

Grundopskrift på pizzadej

Bag kun 1-2 pizzaer adgangen.

Pizza Napolitana

På en ægte Pizza Napolitanaer fyldet kuntomater og ost og evt.ansjosfileter. Her har videsuden tilsat oliven ogoregano. Her er nok til 2pizzaer i denne portionfyld.

Pizza med hakket oksekød

I denne portion fyld erder til 2 pizzaer.

Calzone med spinat og skinke

Calzone, som betyderbukseben, er en sammenfoldetpizza medfyld. Er de små, lige tilen mundfuld, kaldes de„Calzoncini“. I denneportion fyld er der til 4Calzone.

Landgangspizza

Skøn hjemmelavet pizza - lad ungerne selv fordele deres yndlingsfyld på toppen, og bag de lækreste pizzaer. Er du i tidsnød, kan du bruge flutes, som du flækker på langs og putter fyld på.

Ølandspizza

Prøv en pizza, der er både sund og nærende.

Pizza med jordskok og bresaola

Det er hurtigt at lave pizza oven på en tortilla, og det smager supergodt. Tortillaen er god, fordi den har et lavt glykæmisk indeks, dvs. at den påvirker dit blodsukker langsomt. Kom rigeligt med protein oven på tortillaen.

Helt hjemmelavet: Pizza med pecorino, anjoser og tomat

Juhuu det er fredag, og hvad er bedre end en nem, hjemmelavet pizza. Dennesmager godt både varm og kold – og gerne med en god salat til.

Sød pizza med mascarpone, ferskner, hindbær og hvid chokolade

Dessertpizza er stadig en relativ ukendt genre, men denne farverige sag smager virkelig lækkert. Hindbær og ferskner er en klassisk kombination, og med mascarpone og hvid chokolade går det hele op i en højere enhed.

Pizza med løg, svampe, blåskimmelost og sorte oliven

En lidt anderledes efterårspizza med dyb smag.

Klassisk pizza med friske tomater, mozarella og basilikumolie

En enkel pizza med få, men gennemtrængende smagsnoter. Simpelt og forrygende godt!

Pita som pizza

Pizza med parmaskinke, rucola, aubergine og gedeost

En fyldig pizza med masser af smag.

Pizza med kartofler, rygeost, timian og trøffelolie

Kartoffelpizza med et twist.

Den bedste pizzadej

Her er en god og nem opskrift på pizzadej, hvor der bruges 40% fuldkornsmel, både for smag og næringsværdi, men ønsker du dejen mindre grov, erstatter du blot lidt af fuldkornsmelet med det fine mel. Denne opskrift giver dej til ca. 5 pizzaer alt efter størrelse og tykkelse.

Nem pizza calzone med rucola

En pizzacalzonekan både være en god frokostret, en lækker snackog et dejligt aftensmåltid. Det afhænger helt af størrelse, fyld og tilbehør. Denneopskrift er hurtig og bespiser 4 til aftensmad.

Fuldkornspizza med spegepølse og rucola

Super nem pizza, som hele familien kan lide. Servér pizza’en med en frisk salat til.

Dik Saidjs pizza med gedost og spinat

Dik Saidj har oprindeligt en universitetsgrad i fysik, men da han flyttede fra Frankrig til Danmark for at være sammen med sin danske kone, skiftede han karriere. I dag er han ejer af det populære pizzasted "Slice of Copenhagen".

Pizza med kartoffel og chorizopølse

Pizza er en sikker succes - her tilberedt med kartoffel og en lækker chorizopølse.

Grundopskrift på pizzadej og tomatsauce

Det er faktisk slet ikke svært eller besværligt at lave sin egen pizzadej og tomatsauce - her får du en nem opskrift på dej til pizza og en masse lækre forslag til pizzafyld og toppings.

Pizza Margarita

Den klassiske margarita pizza med tomat og ost. Super simpelt og super lækkert. Få opskriften på en margarita med hjemmelavet tomatsauce og hjemmebagte pizzabunde her:

Pizza: De 4 årstider

Minipizzaer med skinke og champignon

Pizzasnegle med oliven og kylling

Pizza med krydret oksekød, salat og dressing

Pizza med peperoni

Pandestegt tomatpizza

Pizza Margherita

Pizza med chorizo

Deep pan pizza med kødsovs

Denne store, dejlige pizza vil med garanti gøre aftenens kok populær. Har du ikke en stor springform, kan du i stedet bruge to almindelige.

Pizza med tomat og parmaskinke

Pizza med røget laks

Her er en festlig pizza, der kan bruges til alle døgnets måltider. Pizzabunden bages med tomatsovs, og derefter lægges lækre skiver laks på toppen. Pizzaen er lidt atypisk og uden ost.

Hjemmebagte pizzaslices

Skal det være smart, så skær den hjemmebagte pizza i fine stykker, præcis som de gør på fastfood-restauranterne.

Pizza med porrer

En dejlig grøn ret, der kan suppleres med laks, hvis du vil gøre den lidt mere mættende.

Pizzabrød

Lav en lille minipizza på et toastbrød og server som forret eller tilbehør.

Små pepperonipizzaer

Nordisk grønsagspizza

Den moderne kogekone Nanna Simonsen laver den allerbedste vinterret

Hjemmebagt pizza med surdejsbund

Lær at lave bloggeren Ditte Ingemanns lækre søndagsret - hjemmebagt pizza med surdejsbund.

Grøn pizza

Nyd denne pizza frisk - den egner sig ikke til madpakken.

Pizza med gorgonzola, rucola og pærer

Kombinationen af søde pærer og salt gorgonzola er fantastisk.

Svampe-pizza med bacon og oregano

Svampene er allerbedst i efteråret - brug dem på en svampepizza.

Squashpizza med mozzarella, chili, tomat og pesto

Let og lækker pizza med den glemte grøntsag squash..

Grundopskrift på pizzadej

Den gode bund er udgangspunktet for at pizzaen bliver god. Her har vi tilsæt til grovere mel, så den også får et sundhedsløft.

Pissaladiere - fransk pizza

Den franske pendant til italienernes pizza. De bløde sødmefulde løg får fint selskab af de letbitre oliven og de salte ansjoser.

Sprød fuldkornspizza

Hjemmebagte pizzaer med kartofler, jordskokker og parmaskinke, der både er sundere og smager bedre end dem, du køber. Her får du tilmed masser af kostfibre.

Nem og sund pizza på 20 minutter

Lækker opskrift på hjemmelavet sund pizza med masser af protein og færre kalorier. Brug fuldkornstortillas og proteinindholdet op - så er der nem pizza på 20 minutter.

Pitabrød Margherita

Pizza på den nemme måde

Lav en lynhurtig mandagspizza

Lav en lynhurtig pizza, lækre artiskokker og, hvis der er ekstra tid, en fløjlsblød grapefrugtsorbet til dessert.