Blommer - lækre opskrifter med blommer

Nem crumble med kokos & blomme

Frugt med smuldredej er en af verdens nemmeste kager, og så er det også en fin dessert. Så glæd dine gæster med lidt frugtdessert – eller server kagen til eftermiddagskaffen.

Blommetærte med marengslåg

Sensommeren er rig på blommer. Brug de søde modne blommer i dejlige kager og desserter. Her har vi bagt en skøn tærte med et marengslåg.

Squashkage med blommer

Lige nu er der masser af søde blommer, og de er oplagt at bruge i bagværk og søde sager. En af sæsonens andre afgrøder er squash - så vi har slået dem sammen i én kage.

Nem & lækker sensommerdessert: Blommetiramisu

En nem og lækker blommedessert, med både friskhed og sødme. Her får du opskriften på en lækker tiramisu med blommer, som du hurtigt kan lave. Brug sensommerens søde blommer eller blommer fra frost, hvis du har været så forudseende at fryse noget af sidste års høst ned. Den lækre tiramisu smager dejligt og er nem at lave. Se bare her:

Hjemmelavet blommesaft

Sensommerens søde blommer indbyder til at gå i køkkenet for at lave skønne kager, desserter, saft og syltetøj. Her koger vi en sød og læskende blommesaft.

Blommechutney: Sådan laver du chutney af efterårets blommehøst

Brug den lækre chutney til kød, oste og krydrede gryderetter. Den skønne blommechutney med ingefær er nem at lave og kan holde sig længe på et mørkt og køligt sted, så lav roligt en stor portion.

Sund og nem dessert: Stegte blommer med vaniljeskyr

Blommer smager godt, er kaloriefattige, fulde af antioxidanter og er derfor skønne i en sund dessert. Blommerne ristes og toppes derefter med mandler og vaniljeskyr.

Mindre madspild: Havregrødspandekager med blommer

Rest: Havregrød. Ofte har vi havregrød tilbage fra morgenmaden. Har du også det, så gem den, og lav de skønneste pandekager.

Lagkage med kanelbagte blommer og creme

Lav en dejlig lagkage med sæsonens smagfulde blommer. Du kan sagtens lægge kagen sammen, dagen før den skal serveres, og du kan bage kagebunde og blommer endnu en dag i forvejen.

Blomme crumble med hasselnødder

Denne crumblecake-opskrift stammer fra New Zealand og er noget anderledes, end hvad vi forstår ved denne form for kage.

3 lækre opskrifter med blommer: Chutney, marmelade & blomme i madeira

Blommer er nemme at dyrke, og en sød belønning venter i august og september, når træerne bugner af de solmodne frugter, der kan spises lige fra grenen eller blive til krydret chutney eller lækkert fyld i en kage.

Salat med blommer og chilimandler

En frisk, farverig og krydret sommersalat med blommer, appelsiner og chilimandler.

Karamelblommer med mazarin

En saftig mazarinkage i selskab med blommer i karamelsauce - mums!

Blommekage med mandler

En herlig kage med blommer, der er god både som dessert eller til en kop kaffe.

Blommesalsa med chili

Let og lækker salsa, der passer perfekt til både grillet kød, ost og tapas.

Chokoladedessertkage med orange og blommer

Skøn chokoladekage med orangesmag fra revet appelsinskal og Grand Marnier. Den lækre dessertkage serveres med flødeskum og blommer på toppen.

Vanilleblommer med skyrcreme

Kombinationen af blommer og vanilje giver en dejlig, frisk dessert med proteindrys, der booster din forbrænding.

Stegte blommer med mascarpone og kanel

Nem og lækker dessert med blommer - steg de modne blommer på panden og server dem med flødeskum og kanelsukker. Det er verdens nemmeste og lækreste sensommerdessert!

Ovnsyltede blommer i rom

Fin som dessert sammen med is eller bare med flødeskum. Se her, hvordan du laver syltede blommer i ovnen.

Ovnkogte blommer

Ovnkogte blommer er i virkeligheden det, man tidligere kaldte henkogte blommer, og blommerne bliver bedre og bedre i løbet af nogle uger eller måneder, efterhånden som bittermandelsmagen fra kernerne trænger ud i frugten.

Blommetrifli

Brug bare pulver til cremen, så behøver du ikke tænke på æg eller salmonella, og smagen er o.k.

Blommesyltetøj

Bagte blommer med sprøde kanelkager og vaniljeis

Desserten er rød som kærligheden og krydret med kanel og ingefær.

Panna cotta med bagte blommer

Nem og lækker panna cotta med lækre ovnbagte blommer til - det er en skøn sensommerdessert.

Blommerelish med citron, chili og ingefær

Pifter et hvert måltid op. Sylt med havens æbler, eller køb dejlige økologiske blommer hos grønthandleren, så har du altid noget lækkert til maden.