Blommetrifli
Brug bare pulver til cremen, så behøver du ikke tænke på æg eller salmonella, og smagen er o.k.
4 pers.
Blommetrifli
- 4 personer
- ½ port. ovnkogte blommer (se opskrift her)
- 4-8 savoyardi (ladyfingers)
- Creme:
- 2 past. æggeblommer (1 bæger)
- 3 spsk. sukker
- 2½ dl piskefløde
- vaniljesukker
- Rør cremen sammen ved at piske æggeblommerne hvide og luftige med 3 spsk. sukker.
- Bland dem med 2½ dl piskefløde, der er pisket til skum, og krydr med vaniljesukker.
- Anret kager, blommer, lidt saft og al cremen i portionsglas og server straks.
