Grissini med honning og sesamfrø
Hjemmebagte grissini med honning og sesamfrø er en super lækker snack.
10 stk.
Ingredienser
- Grissini med honning og sesamfrø
- 10 g gær
- 2 dl lunkent vand
- 1 tsk. salt
- 2 spsk. olivenolie
- 2 spsk. flydende honning
- 100 g durumhvedemel, gerne fuldkorns
- ca. 275 g hvedemel
- 1 sammenpisket æg til pensling
- 3 spsk. sesamfrø
- Udrør gæren i vandet. Tilsæt deøvrige ingredienser. Ælt dejen igennem,til den er meget smidig. Stil dejen tilhævning et køligt sted ca. 3 timer.
- Form 10 tynde pølser ca. 25 cmlange. Lad dem efterhæve ca. 20 min.Pensl dem med æg, og drys med sesamfrø.
- Bag stængerne ved 225 gr. i ca. 15-18min. på midterste ovnribbe.
