Marengs med lakrids og tranebær
Skønne marengs med lakridssmag og tørrede tranebær i midten.
15-20 stk.
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Bagetid: ca. 1 time
- ca. 3 æggehvider (100 g)
- 200 g flormelis
- 1 1⁄2 spsk rå lakridspulver
- 2 spsk tørrede tranebær
- Pisk æggehvider og sukker til skum. Smag til med lakridspulver og put halvdelen af tranebærrene i.
- Kom masseni en sprøjteposemed en glat spids. Lav hjerter af to ”dråber”og sæt et bær i midten.
- Bag dem ca. 1 time ien 90-100 grader varm ovn. Afkøles på bageristog opbevares tørt.
