Whoopies med honning

Whoopies med honning

Whoopies med honning ... de kan kun smage godt!

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift
Hendes Verden

25 stk.

Ingredienser

  • Whoopies med honning
  • 125g smør
  • 100 g mørk chokolade
  • 200 g sukker
  • 4 spsk. flydende honning
  • 3 æg
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 250g hvedemel
  • 2 spsk. kakaopulver
  • ½ tsk. bagepulver
  • Fyld:
  • 100 g blødt smør
  • 200 g flormelis
  • 1 spsk. citronsaft
  • 2 spsk. finthakket syltet ingefær

  1. Smelt smør og chokoladesammen over vandbadeller i mikroovn. Pisksukker, honning, vaniljesukkerog æg sammen.Rør chokoladeblandingeni. Sigt hvedemel, kakaopulverog bagepulveri blandingen. Rør dejensammen.
  2. Fordel dejen på bagepapiri toppe med 2 tsk.dej. Der skal blive 50 stk.Bag dem ca. 8-10 min. påmidterste ved 180 gr.
  3. Pisk smør, flormelisog citronsaft sammen, tildet er lyst og luftigt. Rørfinthakket ingefær i. Fordelfyldet på halvdelen afkagerne. Læg resten over.Fyld kun de kager, derskal spises samme dag.
mad hendes-verden opskrift