Whoopies med honning
Whoopies med honning ... de kan kun smage godt!
25 stk.
Ingredienser
- Whoopies med honning
- 125g smør
- 100 g mørk chokolade
- 200 g sukker
- 4 spsk. flydende honning
- 3 æg
- 1 tsk. vaniljesukker
- 250g hvedemel
- 2 spsk. kakaopulver
- ½ tsk. bagepulver
- Fyld:
- 100 g blødt smør
- 200 g flormelis
- 1 spsk. citronsaft
- 2 spsk. finthakket syltet ingefær
- Smelt smør og chokoladesammen over vandbadeller i mikroovn. Pisksukker, honning, vaniljesukkerog æg sammen.Rør chokoladeblandingeni. Sigt hvedemel, kakaopulverog bagepulveri blandingen. Rør dejensammen.
- Fordel dejen på bagepapiri toppe med 2 tsk.dej. Der skal blive 50 stk.Bag dem ca. 8-10 min. påmidterste ved 180 gr.
- Pisk smør, flormelisog citronsaft sammen, tildet er lyst og luftigt. Rørfinthakket ingefær i. Fordelfyldet på halvdelen afkagerne. Læg resten over.Fyld kun de kager, derskal spises samme dag.
