Kartoffelpizza med løg og oliven
2-4 pizzaer
Ingredienser
- 1 portion pizzadej
- 1 portion tomatsauce
- (se Grundopskrift på pizzadej og tomatsauce)
- Fyld:
- 2 løg
- 6 kogte kartofler (æggestore)
- 2 dl sorte oliven uden sten skåret
- i skiver
- 200 g pizzaost
- 2 spsk. friskhakket rosmarin
- eller oregano
- 1 spsk. olivenolie
- Skær løget i tynde skiver. Kog dem i letsaltet vand ca. 5 min. Afdryp dem i en sigte.
- Fordel tomatsaucen oven på pizzabundene. kom løg og kartofler i tynde skiver over. Drys oliven, ost og rosmarin over, og dryp med olivenolie.
- Bag pizzaerne ved 225 gr. på midterste ovnribbe ca. 20 min.
