Salat med salatdressing & røgede mandler
Super skønt og grønt med en salat med salatdressing på. De røgede mandler giver et godt modspil til alt det grønne, men du kan også bruge saltede mandler.
2-3
Ingredienser
- Dressing:
- 1 salathoved
- 1 avocado
- ¼ dl olivenolie
- ¼ dl æbleeddike
- salt
- Salat:
- 1 salathoved
- 50 g ristede, røgede mandler
Sådan gør du
- Pluk salathovedet, og blend det i en foodprocessor med kødet fra avocadoen, olivenolie og eddike. Smag dressingen til med salt.
- Pluk et nyt salathoved, anret det på et fad, top med dressing og mandler, og servér straks.
- TIP! Dressingen er også god som tilbehør til fisk eller som dip.
