Halloweenkage: Bag dit eget 'græskar'

Sådan bager du Halloween-græskarkagen

1. Græskarmos: Halvér græskarret, skrab kerner og tråde ud, og læg de to halve græskar med skærefladen nedad på en bageplade med bagepapir.
2. Bag i ovnen ved 180 grader i 30-40 min. til frugtkødet er helt mørt. Skrab frugtkødet ud af skallerne med en ske.
3. Dej: Blend den lune græskarmos med smør, og blend sukker, farin og æg i. Hæld det i en skål.
4. Sigt mel, bagepulver og krydderier sammen, og tilsæt salt. Bland det i græskarblandingen skiftevis med æblemost.
5. Hæld dejen i en smurt form, og bag kagen ved 180 grader i ca. 35 min., til et træspyd kommer ren ud. Afkøl i formen i 5-10 min., og vend så kagen ud på en rist. Afkøl i mindst 2 timer.
6. Bag en kage til efter samme opskrift.
7. Skær den flade side til på begge kager, så de kan sættes sammen til én kage.
8. Glasur: Pisk smørret cremet, og pisk flødeosten i. Pisk sigtet flormelis i.
9. Halloweenkage: Smør lidt glasur på den ene kages bund, og sæt den sammen med den anden, så de danner et ”græskar”. Fyld evt. hullet i kagen, med de afskårne kagerester.
10. Læg resten af glasuren på toppen af kagen, og lad den evt. glide lidt ned af siderne.
11. Pynt: Ælt evt. marcipan sammen med den ønskede farve, og form en stilk og et par blade. Sæt dem i kagen.