Hvid chokocreme
Denne skønne hvide chokocreme passer somtilbehør til alle kagerne her.
Ingredienser
- 150 g hvid chokolade
- 4 pasteuriserede æggeblommer, svarer til 2 af de små bægre
- 2 spsk. flormelis
- 3 dl piskefløde
- Pynt:
- evt. usprøjtede lavendelblomster og citronmelisse
- Hak og smelt den hvide chokolade over vandbadeller i mikroovn. Pisk æggeblommerne medflormelis, til det er cremet. Rør chokoladen i.
- Pisk fløden til blødt skum, og vend det i chokoladeblandingen.Pynt evt. cremen med lavendelog citronmelisse.
