Sund morgenmad: Pandekager med banan & peanutbutter
Opskrift på Sara Jin Smith aka Healthy Skinny Bitch' lækre pandekager til morgenmad toppet med peanutbutter og banan
Næringsindhold
- Energi pr. person:485 Kcal
- Fedt:22 %
- Protein:20 %
- Kulhydrat:50 %
1
Ingredienser
- 1½ banan
- 2 æg
- 1 tsk vaniljesukker
- ½ banan
- 15 g mørk chokolade
- 1½ tsk peanutbutter
Sådan laver du sunde pandekager
- Mos bananen, tilsæt æg og vaniljesukker og bland dejen godt. Varm en pande op og fordel små klatkager på panden, ca. 2 spsk til hver klatkage. Skær bananen ud i små stykker og hak chokoladen. Fordel det på klatkagerne sammen med peanutbutter.
- Sunde pandekager vs slanke pandekager
- Ved at minimere mængden af banan og fjerne chokolade og peanutbutter reducerer du indholdet af fedt og sukker væsentligt, hvilket sænker energiindtaget. Ved at erstatte disse ingredienser og det ene æg med æggehvide, hytteost, skyr og bær får du stadig både fedt og kulhydrat, men i en langt mindre mængde, og proteinindtaget stiger, hvilket er med til at sikre dig en god mæthedsfornemmelse.