Tre nemme, sunde måltider til de dage, du er på farten

Vores faste sundhedsskribent Micha Østergaard svarer på alt fra, hvilke hjemmeøvelser der giver en god bag til top 3 årsager til, at du ikke får din drømmekrop. Som tidligere OL-svømmer og nu personlig træner lever hun med sundhed som en selvfølgelig del af hverdagen og kender til udfordringerne og løsningerne i en presset hverdag. I dette indlæg har vi fået hende til at dele sine bedste tip til dig, der skal spise på farten, og gerne vil gøre det bedste for din krop:

Hvis du tager dig 10 minutter til at forberede din egen mad, vil du ikke kun spare penge, men også have væsentlig nemmere ved at opnå den krop, du ønsker. En tredje fordel er, at du selv hundrede procent ved, hvad du spiser. Ikke noget med skjult olie, salt og andet, som jo ofte er tilfældet, når du spiser på café/restaurant.

For at give jer et par idéer til hvordan sådanne måltider kunne se ud, vil jeg dele de tre to-go måltider med jer, som jeg selv oftest griber til. Måltiderne bruger jeg enten til frokost eller aftensmad, da de nemt kan bruges til begge dele.

Disse måltider bliver aldrig det samme som Pizza Parma, en rød steak med sovs eller lasagne toppet med ost, men faktisk er det jo dét, der er meningen med det hele. Desuden er det faktisk nogle virkelig lækre måltider, hvis man bare lige gider at tage sig de 10 minutter, det tager, at forberede det.

God appetit!!

Salat med æg og tun

Snit dig en god portion salat med en masse af de råvarer, som du godt kan lide. Hold her fokus på ikke at fylde salaten med ananas, majs og lignende. Mest grønt! Vær opmærksom på, at godt nok er en avokado grøn, men nøjes her med en fjerdedel. Til salaten koger du et æg (jeg piller altid først ægget, når jeg skal spise salaten). Dertil tager du en dåse tun i vand. Når det er tid til frokost eller aftensmad, har du allerede en lækker forberedt salat i en Tupperware og er klar med tun og æg. Nemt og lækkert! Dressing tænker du? Find en lille flaske eller Tupperware og bland en spsk olie med en spsk balsamico – ready to go. Alternativt kan du også hælde det på salaten hjemmefra.

Hytteost med tun og avokado

Den her er virkelig nem, da den så godt som ingen forberedelsestid kræver. Køb et bæger med 200g hytteost (eller køb et bæger med 500g og put det i en Tupperware). Dertil tager du en dåse tun i vand. Dertil en fjerdedel avokado. Eventuelt lidt peber. Det hele kan du tage med i deres respektive dåser/pakker/bægre og blande når tiden er inde til et måltid. Alternativ: I stedet for tun eller avokado vælger jeg nogle gange at koge nogle kidneybønner. Gode proteiner, som mætter godt. Skal det være lidt "sødere"? Skift tun og avokado ud med et halvt æble og en halv banan. Drys noget kanel og 5 cashewnødder på toppen. Bemærk kanel – ikke kanelsukker!

Laks/kød med grøntsager/salat

I dette tilfælde plejer jeg at bruge fryse-grøntsager, som jeg koger og/eller steger. Min favoritblanding (det lyder næsten som en pose Haribo nu) er grønne bønner og ærter. Måske nogle champignoner også. I bund og grund kan du helt frit vælge dine grøntsager. En tommelfingerregel er dog, helst så mange af de grønne som muligt. Til grøntsagerne plejer jeg er stege noget oksekød, som jeg blander med nogle krydderier. Eller jeg køber en i forvejen røget 125g laks fra Netto – da den er lækker og klar til at spise. Du kan selvfølgelig også stege et kyllingebryst. Til dette plejer jeg at få min mor til at tage nogle flasker Minimum Dressing med til mig, men da I jo alle er bosat i Danmark, kan I jo selv gå ned og finde sådan en flaske. Husk dog ikke at bruge for meget. En spiseskefuld med lidt top bør være nok.

LÆS OGSÅ: Simone: Jeg er ikke asocial, jeg er bare introvert

LÆS OGSÅ: Disse 3 instagramprofilter holder motivationen i top

LÆS OGSÅ: 3 nemme kostråd, der giver fladere mave