Bo bæredygtigt, spis økologisk, og få grøn forkælelse næste gang, du tager på bilferie i Skandinavien.
Her er 8 af de bedste steder...Balinesisk-inspireret spa
En uformel og afslappet atmosfære med fokus på hygge og nærvær er i centrum på Axel Hotel Guldsmeden på Vesterbro i København. Dette reflekteres også i hotellets grønne spa, hvortil entreen er 295 kr. Guldsmeden har udviklet sit eget økologiske mærke, Fischer Pure Nature, som er til fri afbenyttelse ved besøg i spaet, og som bruges til stedets ansigts- og kropsmassager.
Helgolandsgade 11, Kbh. V
hotelguldsmeden.dk/spaKælderrestaurant
Stockholm byder på et vidunder af en et-stjernet Michelin-restaurant, Leijontornet, som serverer økologiske fortolkninger af klassiske svenske retter. En hovedret fås for ca. 450 kr.
Lilla Nygatan 5, Stockholm
leijontornet.seGrønt retrohotel
Midt i København finder du Hotel Alexandra – et grønt foregangshotel, der er certificeret med miljømærket The Green Key. Et dobbeltværelse fås fra 1.745 kr.
H.C. Andersens Boulevard 8, Kbh. K,
hotelalexandra.dkMed udsigt over Oslo
Bo tæt på Oslos pulserende byliv på Thon Oslo Panorama. Hotellet har Miljøfyrtårnet, som betyder, at maden overvejende er økologisk, og at der tages hensyn til miljøet. En overnatning fås fra 1.060 kr.
Rådhusgaten 7b, Oslo,
thonhotels.comOase i sverige
En times kørsel fra Göteborg ligger Vann, et spa og hotel ud over det sædvanlige. Spaet laver selv de fleste af deres øko-produkter fra bunden, og fra saunaen er der direkte udsigt over den svenske ødemark.
454 80 Brastad,
vann.seLækkerier i baggården
I en gård midt i Mejlgadekvarteret i Århus finder du den økologiske restaurant Pihlkjær, der har specialiseret sig i at lave mad af de bedste råvarer som grøntsager dyrket på stedets egen gård.
Mejlgade 28, Århus C,
pihlkjaer-restaurant.dkSvensk øko-kro
Kun 40 minutters kørsel fra København ligger en økologisk perle, kroen Ängavallen med 19 værelser. Gården er selvforsynende med kød og grøntsager, og stedet oser af svensk landidyl. Priser fra 1.215 kr.
Norra Håslöv, Vellinge,
angavallen.seKorthåret økologi
Ejerne af den københavnske øko-restaurant BioM arbejder på at gøre økologi mindre langhåret. Dagens vegetarret fås for 185 kr., men stedet serverer også lækre fiskeog kødretter. Desuden kan du i weekenden nyde en lækker brunch til 165 kr.
Fredericiagade 78, Kbh. K,
biom.dk
Se også: 8 gode grunde til at tage til Sydney
Se også: 8 gode grunde til at tage til Wien
