Æbleskiver med sukker og syltetøj
Æbleskiver med sukker og syltetøj hører sig julen til.
(4 pers.)
Ingredienser
- 50 g smeltet smør
- ca. 2½ dl kærnemælk
- 1 tsk. natron
- 200 g mel
- 2 spsk. sukker
- et nip salt
- ½ tsk. stødt kardemomme eller revet skal af ½ citron
- 1 æg
- evt. mere smør til bagningen
- Rør alle ingredienserne sammen. Hviderne kan evt. piskes, men det er ikke nødvendigt.
- Bag æbleskiverne ved jævn varme i lidt smør. Disse æbleskiver er bedst, hvis de spises næsten direkte fra panden.
