Lynhurtig banankage med Daim

Name: Lynhurtig banankage med Daim
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10 personer
Ingredients: 200 g blødt smør; 225 sukker; 1 lille moset banan; 2 spsk. appelsinsaft; 3 æg; 175 g hvedemel; 100 g hakket Daim chokolade; 2 tsk. vaniljesukker; 1 tsk. bagepulver; Lidt sigtet flormelis

Denne banankage med Daim smager ikke bare godt - den er tilmed virkelig nem at bage. Så bliver det ikke bedre.

Af: Betina Hastoft
Foto: Betina Hastoft

Opskrift

Hjemmet

7. Feb. 2023

10 personer

Total:1 time

Arbejdstid:20 minutter

Ingredienser

200 g blødt smør
225 sukker
1 lille moset banan
2 spsk. appelsinsaft
3 æg
175 g hvedemel
100 g hakket Daim chokolade
2 tsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver

Lidt sigtet flormelis

Sådan gør du:

Rør smør, sukker, banan og appelsinsaft sammen. Rør et æg i ad gangen. Bland hvedemel, Daim, vaniljesukker og bagepulver, og rør det i dejen.
Kom dejen i en bradepande ca. 20x30 cm. foret med bagepapir.
Bag kagen ved 175 gr. ca. 40 min. Stik et spid i kagen, er der rå dej på, skal den bage lidt længere. Afkøl kagen på en bagerist. Pynt med sigtet flormelis.