Croque monsieur med brie
Den klassiske franske croque monsieur - her lavet med en lækker brieost i stedet for almindelig skiveost.
6 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Stegetid: 8-10 min.
- Ikke fryse-egnet
- 6 skiver lyst brød
- 25-50 g smør
- 6 skiver skinke
- 200 g brie
- 2 store tomater
- 1 spsk friskhakket basilikum
- salt og peber
- Smør alle brødskiverne med smør og læg skinke og brieskiver på 3 af dem.
- Skær tomaterne i små tern uden kerner og rør dem sammen med hakket basilikum, salt og peber.
- Fordel det over brien og læg de resterende brødskiver på som låg.
- Steg sandwichene i en toastmaskine eller på en stegepande med smør – til de er gyldne og osten let smeltet.
- Del dem i halve eller kvarte og server straks.
