Festlige cupcakes til fastelavn

Name: Festlige cupcakes til fastelavn
Total time: 1 h
Yield: Ca. 14 stk.
Ingredients: 200 g smør; 200 g sukker; 2 tsk. vaniljesukker; 3 æg; 250 g mel; 4 spsk. kakao; 2 tsk. bagepulver; 1 dl fløde; Glasur:; 150 g flormelis; Lidt frugtfarve; 1 spsk. kogende vand; Sukkerpynt, f.eks. stjerner

Fastelavn er en farverig og sjov fest, så selvfølgelig skal der også være skæg og ballade i detsøde sagervi stiller på bordet til små (og store).

Foto: Christian Petersen

Opskrift

BoligLiv

20. Feb. 2020

Ca. 14 stk.

Total:1 time

Ingredienser

200 g smør
200 g sukker
2 tsk. vaniljesukker
3 æg
250 g mel
4 spsk. kakao
2 tsk. bagepulver
1 dl fløde
Glasur:
150 g flormelis
Lidt frugtfarve
1 spsk. kogende vand
Sukkerpynt, f.eks. stjerner

Sådan bager du festlige cupcakes til fastelavn

Rør smør og sukker godt sammen, til smørret bliver blødt. Rør æggene i et ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
Bland mel, kakao og bagepulver, og rør det i dejen skiftevis med fløden.
Kom dejen i papirforme, og fyld dem lidt mere end halvt op.
Bag kagerne ved ca. 200° i ca. 25 minutter.
Bland alle ingredienserne til glasuren. Lad kagerne køle helt af, inden de overtrækkes med glasur og pyntes med sukkerstjerner.