Kakaomacarons med mokkafyld
ca. 15 stk.
Ingredienser
- 200 g flormelis
- 100 g mandelmel el. smuttede og fintblendede mandler
- 80 g æggehvider (2-3 stk.)
- 25 g sukker
- 2 spsk. sigtet kakaopulver
- Mokkafyld:
- 1 dl piskefløde
- 1½ tsk. nescafépulver
- 100 g mørk chokolade
- Bring fløden til kogepunktet, og tag gryden fra varmen. Opløs kaffepulveret i fløden. Kom den hakkede chokolade i, og rør, til den er smeltet. Køl blandingen helt af i køleskab, gerne natten over. Pisk det cremet.
- Kom blandingen i en sprøjtepose, og fordel det på halvdelen af kagerne. Læg resten over.
