Karamelglaserede æbler
8 stk.
Ingredienser
- 8 pigeonæbler
- 8 træpinde
- Karamel:
- 3 spsk. piskefløde
- 1 dl sukker
- 1 dl lys sirup
- Puds æblerne, så de skinner.Stik en pind i hver.
- Kog fløde, sukker og sirupsammen i en gryde ca. 7-10 min.Kom lidt af karamellen i et glasmed koldt vand. Kan karamellentrilles til en kugle, er denklar, ellers skal den koge lidtlængere. Dyp æblerne heri. Stildem i f.eks. en kande, til karamellener stivnet.
