Kartoffelsalat med rygeostedresing
Ca. 4 personer
Ingredienser
- Kogetid: 15-18 min.
- Arbejdstid: 20 min.
- Ikke fryse-egnet
- 1 kg kogte, skrubbede nye kartofler
- 150 g rygeost (evt. uden kommen)
- 2 dl cremefraiche (9%)
- 2 spsk purløg (fintklippet)
- 1 bundt radiser (skiver)
- salt og peber
- Rør rygeost med cremefraiche og purløg.
- Bland det hele sammen med radiser og smag til med salt og peber.
- Vend kartoflerne i og servér.
