Kyllingelår med karry og sesamfrø

Name: Kyllingelår med karry og sesamfrø
Yield: 4 personer
Ingredients: Arbejdstid: 15 min.; Koge-/stegetid: 45 min.; 800 g kyllingelår; 2 spsk. olie; 2 tsk. karry; 2 spsk. lime- el. citronsaft; salt og peber; 1 dl sesamfrø; Pynt: tørrede rosa peberkorn; Tilbehør: ægnudler, gulerods- og agurkestænger, sød chilisovs og sojasovs

Sprøde og saftige lår med masser af smag.

Af: Karen Hare, Bente Nissen Lundsgaard og Sandra Leigh Draznin
Foto: Mikkel Adsbøl, Betina Hastoft og Thomas Hergaard

Opskrift

Hjemmet

13. Jan 2014 - 14:06

4 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 15 min.
Koge-/stegetid: 45 min.
800 g kyllingelår
2 spsk. olie
2 tsk. karry
2 spsk. lime- el. citronsaft
salt og peber
1 dl sesamfrø
Pynt: tørrede rosa peberkorn
Tilbehør: ægnudler, gulerods- og agurkestænger, sød chilisovs og sojasovs

1. Kom kyllingelårene i en skål og vend dem i en blanding af olie, karry, limesaft, salt og peber.
2. Fordél dem på bagepapir og drys sesamfrø over.
3. Sæt pladen i ovnen ved 200 grader i ca. 45 min. på midterste ovnribbe. Tjek, at de er gennemstegte.
4. Servér med nudler, grønsagsstænger, chilisovs og sojasovs.