Læskende iste
Når det er varmt, at detlækkert med en iskoldgrøn te. Man kommertraditionelt ikke mælki, men det kan give lidtfylde og sødme til drikken.
1 liter eller ca. 5 glas
Ingredienser
- Arbejdstid: 10 min.
- Koge/trækketid: 5 min.
- Hviletid: 1 time
- 1 stor spsk grønne teblade, f.eks. kinesisk grøn sencha
- 8 dl vand
- 2 dl mælk
- masser af isterninger
- Pynt:
- 5 skiver lime
- 5 stilke frisk mynte eller citronmelisse
- Kog vandet og laddet køle af til 80 grader.Mål evt. med termometer.
- Hæld vandet på tebladenei en tepotte.Lad den trække i ca. 5min. og si teen i en kande.Sæt den i køleskab,til den er kold.
- Bland teen medmælk. Hæld i glas medisterninger og pyntmed lime og mynte ellercitronmelisse.
