Muffins med peanuts og chokolade
ca. 12-14 stk.
Ingredienser
- Grunddej:
- 150 g blødt smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 250 g hvedemel
- 1½ tsk. bagepulver
- 50 g peanuts
- 75 g mælkechokolade
- 2 spsk. kakaopulver
- Pynt:
- 1 portion frosting
- 12-14 hindbær
- 50 g høvlet mælkechokolade
- mynte
- Frosting:
- 25 g blødt smør
- 100 g flødeost naturel
- 250 g flormelis
- Lav grunddejen. Hakpeanuts og chokoladegroft. Bland peanuts,chokolade og kakaopulveri dejen. Komdejen i 12-14 muffinforme,brug gerne defaste hvide. Bag demca. 25 min. ved 175 gr.på midterste ovnribbe.Afkøl dem.
- Lav frostingen sombeskrevet, og fordelden på kagerne. Pyntmed hindbær, chokoladeog mynte.
