Nem wok med æble
Hurtigt og sundt måltid på en hverdag.
4
Ingredienser
- 325 kcal pr. portion
- 2 porrer
- 1 æble
- 2 peberfrugter
- 2 rødløg
- ½ tsk lidt karry
- lidt olivenolie til at stege i
- 600 g magert kød (f.eks. kalvekødsstrimler eller en rest af oksespidsbryst)
- salt og peber
- 4 spsk olivenolie
- evt frisk koriander
Sådan laver du wok:
- 1. Skær porre i skiver og hak æblet. Skær peberfrugterne i strimler og rødløgene i skiver.
- 2. Svits det i olien med karry ca 8-10 minutter.
- 3. Tilsæt kødet, og lad det stege ca 5-10 minutter mere.
- 4. Server retten pyntet med koriander, og top med 4 spsk olivenolie.
- Få mere inspiration til lækker mad på ALTfordamerne/opskrifter/sund--slank
