Nøddetærte
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Bagetid: ca. 10 min.
- Ikke fryse-egnede
- (6 personer)
- 125 g smør
- 120 g mel
- 75 g sukker
- 75 g nøddekerner (finthakkede)
- Fyld:
- 3 dl piskefløde
- 1 spsk sukker
- 1-2 spsk rom eller cognac (kan udelades)
- Drys:
- Flormelis og revet appelsinskal (usprøjtet)
- Findel fedtstoffet i melet og kom sukker og nøddekerner i. Saml dejen.
- Del dejen i to eller tre portioner, alt efter hvor store bundene skal være i diameter. Tryk hver portion ud på bagepapir lagt på bagepladen til runde dejplader. Bag dem ved 200 grader i ca. 5 min. Lad dem svale helt, før de tages af pladen.
- Pisk fløden til skum og pisk sukker i. Vend evt. rom eller cognac i. Læg bundene sammen hermed.
- Drys med sigtet flormelis og kom fintrevet appelsinskal på.
