Nougattrøfler
Fyldige trøfler drysset med ristedemandelflager. En rigtig lækkerbiskenfor både små og store.
Ca. 25 stk.
Ingredienser
- 200 g blød nougat
- ½ dl mælk
- Overtræk og pynt:
- 150 g hvid chokolade, 28%
- eller
- 150 g mørk overtrækschokolade
- 50 g mandelflager (ristede)
- Smelt nougaten og piskden jævn med mælk.Sæt nougatmassen i køleskabettil næste dag.
- Form trøffelblandingen – vha. en teske – til kuglerog sæt dem på køl.Lad dem stå, til de erstivnet, så de er klar tilat blive overtrukket med chokolade.
- Dyp og vend trøflerne i den smeltede hvide eller mørke chokolade. Drys med mandelflager ogsæt trøflerne køligt.
