Halloween-lagkage med spøgelser
Denne fine Halloweenkage med spøgelser på toppen skal nok gøre lykke til en Halloweenfest eller en novemberfødselsdag. Se her, hvordan du laver en uhyggelig god Halloween-lagkage med spøgelser på toppen:
Ingredienser
- Bunde:
- 4 æg
- 250 g sukker
- 250 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 spsk stødt kanel
- 100 g smør
- 100 g valnøddekerner (hakkede)
- 150 g abrikosmarmelade
- Modellermasse:
- 3 blade husblas
- 2 spsk smør
- 4 spsk vand
- 500 g flormelis
- 50 g mørk chokolade
- Bunde:
- Pisk 4 æg skummende med 250 g sukker ca. 10 min. med en håndmikser. Bland 250 g hvedemel med 1 tsk bagepulver og 1 spsk stødt kanel.
- Drys blandingen i æggeskummet igennem en sigte. Tilsæt 100 g smeltet og afkølet smør og 100 g hakkede valnøddekerner.
- Fyld dejen i en springform. Bag den i en 175 grader varm ovn ca. 20 min., til den er gennembagt. Afkøl på bagerist.
- Flæk kagen og fordél 150 g abrikosmarmelade imellem de to bunde. Læg kagen på et fad.
- Modellermasse:
- Udblød 3 blade husblas i koldt vand. Knug vandet ud. Kom det i en skål med 2 spsk smør og 4 spsk vand. Smelt det sammen over vandbad. Rør 500 g flormelis i og ælt, til konsistensen er som modellervoks.
- Pak lufttæt i en plasticpose. Bliver massen for hård, kan den varmes blød i mikroovn. Rul halvdelen af massen ud i en cirkel mellem to stykker bagepapir. Hiv det ene stykke bagepapir af og vend overtrækket hen over kagen.
- Form 12 små spøgelser af resten af modellermassen. Smelt 50 g mørk chokolade i stykker over vandbad og rør, til det er tyktflydende. Kom det i en lille plasticpose eller sprøjtepose og sæt øjne og evt. mund på spøgelserne.
- Pynt kagen med figurerne.
