Pizza: De 4 årstider

Name: Pizza: De 4 årstider
Yield: (2-4 pizzaer)
Ingredients: 1 portion pizzadej; 1 portion tomatsauce; Grundopskrift på pizzadej og tomatsauce; 100 g skinke; 1 ds. tun i olie; ½ glas syltede, grillede artiskokker; 150 g rensede champignoner; 125 g frisk mozzarella, revet på råkostjernet, eller reven pizzamozzarellaost; 4 psk. reven parmesan; 1-2 spsk. olivenolie; Pynt:; Salat: evt. 4 forskellige slags

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl

Opskrift

Hendes Verden

9. Jul. 2013

(2-4 pizzaer)

Ingredienser

1 portion pizzadej
1 portion tomatsauce
Grundopskrift på pizzadej og tomatsauce
100 g skinke
1 ds. tun i olie
½ glas syltede, grillede artiskokker
150 g rensede champignoner
125 g frisk mozzarella, revet på råkostjernet, eller reven pizzamozzarellaost
4 psk. reven parmesan
1-2 spsk. olivenolie
Pynt:
Salat: evt. 4 forskellige slags

Fordel tomatsaucen over pizzabunden.
Skær skinken i tern. Afdryp tun og artiskokker. Skær champignonerne i tynde skiver.
Fordel de 4 slags fyld på hver sin fjerdedel af pizzaerne. Drys de to slags ost over. Dryp med olivenolie, og bag pizzaerne. Pynt evt. hver årstid med hver sin slags salat.