Råkost med æbler og rosiner
Lækker dansk udgave af den amerikanske coleslaw - brug de som tilbehør til alverdens retter eller som let fyld i pitabrød og wraps.
4-6 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Ikke fryse-egnet
- 250 g hvidkål (meget fintsnittet)
- 250 g gulerødder (revne)
- 1 stort æble (små tern)
- 75 g rosiner
- 50 g saltede peanuts
- Dressing:
- 3 spsk mayonnaise
- 1 dl fromage frais (græsk yoghurt eller cremefraiche)
- 1 spsk hvid balsamico (eller æblevineddike)
- 1 tsk sukker
- salt og peber
- Rør mayonnaise sammenmed fromage frais,balsamico, sukker, saltog peber.
- Vend hvidkål,gulerødder, æble ogrosiner i dressingen ogdrys med peanuts.
