Råkost med frugt
Frisk og lækker frugt råkost, der stiller den lille sult.
1 person
Ingredienser
- 100 g gulerødder
- 2 faste, blå blommer
- 1 fast nektarin
- 30 g rosiner eller anden tørret frugt
- citronsaft
- citronverbena eller mynte
- Skyl og skræl gulerødderne og skær dem i skiver med et juliennejern. Del blommerne og nektarinen og fjern stenene. Skær frugtkødet i tynde strimler.
- Bland herefter gulerødder, blommer og nektarin sammen med rosinerne.
- Kom citronsaft over råkosten og vend den godt rundt. Pynt med krydderurter.
