Sund aftensmad: Tortillawrap med kylling
Få opskriften på Healthy Skinny Bitch' sunde tortillawrap med kylling
Næringsindhold
- Energi pr. person:580 Kcal
- Fedt:21 %
- Protein:37 %
- Kulhydrat:56 %
3 personer, 2 wraps til hver
Ingredienser
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 frisk chili
- 1 tsk olivenolie til stegning
- 400 g hakket kyllingekød
- 3-6% et lille hoved hjertesalat eller anden frisk salat, evt. rucola
- 18 cherrytomater
- 3 forårsløg
- 1 peberfrugt
- ½ agurk
- ½ avokado
- 2-3 friske radiser
- 6 tortillaer
- 2 spsk. tacosovs
- salt og peber
- 10 g koriander
- 10 g mynte evt. andre friske krydderurter
Sådan laver du sund tortillawrap
- Pil løg og hvidløg og skær dem i skiver. Skær chilien i skiver og fjern kernerne. Svits løg, hvidløg og chili i en gryde med olie. Kom kyllingekødet i gryden og svits det hele i 2-3 minutter. Skru ned for varmen og lad retten simre i 8-10 minutter. Krydr med salt og peber. Pil bladene af salaten, del tomaterne i halve, skær forårsløg, peberfrugt, radisser og agurk i skiver og avokadokødet i store tern. Varm en pande og lun tortillaen på panden i 30 sekunder. Kom kyllingekød og grøntsager i den lune tortilla. Krydr med tacosovs, salt og peber og kom frisk koriander og mynte oven på. Rul tortillaen sammen og server.
- Sund tortillawrap vs slankende spidskålswrap: Ved at erstatte tortillaer med spidskål reduceres kulhydratindholdet og dermed også energiindtaget.
