5 lækre sommerdrinks

Æbleshot med koriander & citron

4 shots

2 æbler

½ citron, økologisk

½ bdt. koriander

cayennepeber til drys

Sådan gør du: Rengør frugt og grønsager, og skær dem ud i mindre stykker. Kør det hele igennem en juice/saftpresser, og hæld derefter juicen i små glas. Drys med en smule cayennepeber inden servering.

● ● ● 30 kcal pr. shot

Agurkeshot med mynte & persille

4 shots

½ agurk

2 pærer

½ bdt. mynte

1 håndfuld bredbladet persille

Sådan gør du: Rengør frugt og grønsager, og skær dem ud i mindre stykker. Kør det hele igennem en juice/saftpresser, og hæld derefter juicen i små glas. Server med det samme.

● ● ● 35 kcal pr. shot

Smoothie med gurkemeje & kokos

2 glas

150 g gulerødder

2 bananer

1,5 dl kokosmælk, light

1,5 dl vand

1 tsk stødt gurkemeje

saft fra 1 lime

Sådan gør du: Skræl gulerødder, og skær dem i små stykker. Kom stykkerne i en kraftig blender med de øvrige ingredienser. Blend, indtil det hele er ensartet, og smoothien har en glat og cremet konsistens. Smag til. Ønsker du en tyndere smoothie, så tilsæt mere vand. Kom isterninger i to glas, og fordel smoothien i glassene.

● ● ● 150 kcal pr. glas

Smoothie med mango & broccoli

2 glas

100 g broccoli

150 g frossen mango

2 kiwier

5-8 g frisk ingefær

ca. 3-4 dl kokosvand

valgfrit: 2 tsk spirulina

Sådan gør du: Rengør broccoli, og skær det ud i små stykker. Kom stykkerne i en kraftig blender med de øvrige ingredienser. Blend, indtil det hele er ensartet, og smoothien har en glat og cremet konsistens. Smag til. Ønsker du en tyndere smoothie, så tilsæt mere kokosvand. Kom isterninger i to glas, og fordel smoothien i glassene.

● ● ● 105 kcal pr. glas

Shake med kakao & avokado

2 glas

100 g blomkål

150 g frosne jordbær

½ moden avokado

ca. 4 dl mandelmælk

2 spsk kakaopulver, f.eks. raw kakao

2 dadler, uden sten

Sådan gør du: Rengør blomkål, og skær det ud i små stykker. Kom stykkerne i en kraftig blender med de øvrige ingredienser. Blend, indtil det hele er ensartet, og shaken har en glat og cremet konsistens. Smag til. Kom isterninger i to glas, og fordel shaken i glassene.

● ● ● 240 kcal pr. glas