Lækre æbleskiver med kardemomme
Lækre klassiske æbleskiver med kardemomme hører sig julen til - og her får du en meget julet og lækker opskrift på 'æbleskiber, som vor mor lavede dem'.
(ca. 14 stk.)
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Hævetid: 20 min.
- Bagetid: 15 min.
- Fryse-egnet
- 10 g gær
- 1 dl mælk
- 1 æg, str. L
- 80 g hvedemel
- 1-2 spsk sukker
- 1 knsp salt
- 1 knsp kardemomme
- smør til stegning
- Tilbehør:
- syltetøj eller flormelis
- Rør gæren ud i lun mælk og tilsæt æggeblommen. Rør mel, sukker, salt og kardemomme i dejen og lad den hvile 20 min. Pisk æggehviden stiv og vend den i.
- Bag i en varm æbleskivepande med lidt smør og server med syltetøj eller flormelis.
