Æbleskiver med marmeladefyld
(ca. 18 stk.)
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Bagetid: 15 min.
- Fryse-egnet
- 125 g mel
- ½ tsk natron
- 1 knsp salt
- 1 spsk sukker
- ¼ liter kærnemælk
- 1 æg
- 35 g smør (smeltet)
- 100 g blåbærmarmelade eller anden smag
- Tilbehør:
- flormelis
- Bland de tørre ingredienser og rør dem ud i kærnemælk. Pisk ægget i dejen og tilsæt smør.
- Fyld hullerne i en varm æbleskivepande halvt op med dej og læg en lille teske marmelade i hver. Læg en skefuld dej over marmeladen og bag æbleskiverne 6-8 min. – vend dem flittigt undervejs.
- Server med flormelis.
