Abrikoser med appelsinmarcipan
20 stks.
Ingredienser
- 20 tørrede bløde abrikoser
- 100 g ren rå marcipan
- 1 tsk. reven appelsinskal af en usprøjtet appelsin
- 1 spsk. Grand Marnier, 100
- g mælkechokolade
- 2-3 spsk. kokosmel.
- Ælt marcipanen med appelsinskal og Grand Marnier. Fyld det i abrikoserne.
- Smelt chokoladen over vandbad eller i mikroovn, og dyp halvdelen af hver abrikos heri.
- Læg dem på bagepapir, og drys kokosmel over. Lad chokoladen størkne. Opbevar konfekten i en tætsluttende dåse et køligt sted.
