Avocadomad de luxe
4
Ingredienser
- 4 spsk skyr
- 1 spsk mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk dijonsennep
- salt
- 1 håndfuld dild
- 3 spsk stenbidderrogn
- Fyld:
- 2-3 avocado
- lidt citronsaft
- 4 skiver rugbrød
- lidt rogn til pynt
- lidt plukket dild
Sådan gør du
- 1. Rør skyr med mayonnaise, citronsaft og sennep, og smag til med salt. Hak dilden fint, og rør den i cremen sammen med rognen. Smag til igen.
- 2. Flæk avocadoerne, og kassér stenene. Pil skrællen af, eller tag avocadokødet ud med en ske. Skær avocadoerne i skiver, og dryp dem med en anelse citronsaft.
- 3. Anret to stykker rugbrød med skiver af avocado, og top med rogncreme, lidt ekstra rogn til pynt og lidt plukket dild. Servér straks.
